木瓜怎样做才好吃又有营养

第一款：青木瓜沙拉

推荐理由：青木瓜是未成熟的木瓜，适合擦丝拌沙拉，口感非常清爽。

食材：

青木瓜 半个，蒜瓣：几个，小米椒：2个，青柠：一个，缸豆：几根，胡萝卜：一小段，鱼露：适量。

制作步骤：

1、青木瓜切半，削皮切细丝，放冷水中浸泡。胡萝卜同样处理。

2、缸豆切段，焯水一分钟捞出。

3、将蒜瓣、小米椒捣碎，与青木瓜丝、胡萝卜丝、缸豆一起拌匀，淋上鱼露、青柠汁拌匀。

第二款：木瓜牛奶

推荐理由：木瓜简单美味的做法，适合懒人的小甜品。

食材：

木瓜：半个，牛奶：适量。

制作步骤：

1、木瓜半个去皮切块备用。注意木瓜的籽不能吃，一定要全部去除。

2、杯中放入适量木瓜，加入适量牛奶，即可开吃。

第三款：红枣莲子木瓜银耳羹

推荐理由：渐凉的秋季，最爱一碗温热的银耳羹，红枣、莲子、木瓜、银耳都是润燥滋养的食材，搭配在一起相得益彰，美味营养，特别适合爱美的女性哟。

食材：

红枣：几颗，莲子：一小把，木瓜：适量，鲜银耳：半朵，冰糖：一块。

制作步骤：

1、红枣、莲子清洗干净。

2、鲜银耳撕成小朵，清洗干净备用。

3、木瓜去皮去籽切块备用。

4、将所有的食材（除木瓜、冰糖）放入砂锅，加入适量清水，大火烧开。

5、转小火，继续炖煮40分钟，观察到银耳汤逐渐黏稠。

6、放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化。关火开吃！

第四款：木瓜椰奶冻

推荐理由：最爱水果与甜品的结合，这道木瓜椰奶冻做起来也非常简单，适合爱吃甜品的你哟。

食材：

木瓜：一只，椰浆、牛奶：各200ml，白砂糖：20g，吉利丁片：2片，椰蓉：适量。

制作步骤：

1、木瓜去皮，纵向切去一个盖子。

2、吉利丁片剪开，用冰水泡软，沥干水分。

3、椰浆、牛奶、白砂糖放入奶锅，加热至糖融化，微沸状态。

4、将沥干的吉利丁片放入，用余温融化成液体，放置微凉。

5、倒入木瓜中，盖上切下的木瓜“盖子”，用牙签固定。

6、放入冰箱冷藏2小时，至木瓜冻凝固，切片食用即可。

7、表面撒上一些椰蓉，颜值更高更美味哟。

食材：面粉：200克；紫薯馅：100克；玉米油：1大勺；白砂糖：1勺。

方法/步骤：

1、面粉同白砂糖混合均匀；倒入温开水，一边倒入温开水，一边用筷子划圈搅拌；

2、当所有面粉抱团后，能用筷子叉起，面团表面没有大缝隙，就不用加水了；

3、将面粉放入盆里，盖上盖子，松弛20分钟；

4、20分钟后，一手托着面团，一手将面团表面的皮往下拉，然后松弛20分钟；重复这个步骤，就能得到光滑的面团了；

5、备好紫薯馅，或者你喜欢的其他馅；

6、揉面垫上撒上适量干粉，将面团取出，分成8份；

7、将面团按扁，擀成圆形，包入紫薯馅，像蒸包一样包起来；

8、不粘锅倒入玉米油烧热；

9、放入馅饼，小火煎黄后，倒入适量清水，上盖，继续煎；

10、最后锅里水烧干后，关火；紫薯馅饼做好了。

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