山药除了凉拌之外，还有哪些好吃的做法？

序言：山药的口感非常好，吃起来沙沙的，而且含有丰富的营养价值，许多人都喜欢吃山药，在清理山药的时候比较麻烦，因为山药的表皮黏黏的。山药的做法非常多，有凉拌煲汤等等，下面小编就给大家分享一下，山药还有哪些好吃的做法？

大家在家里煮鸡肉的时候，可以在汤沸腾的时候加入几段山药，山药的营养和鸡肉之间相互碰撞，不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，非常适合家里的小孩和老人吃。在做鸡汤山药的时候非常的简单，大家只需要像平常一样在锅中煮好鸡肉，然后等到汤沸腾的时候加入提前清理好的山药就可以啦。除此之外，大家也可以准备山药粥，非常有利于感冒的恢复，在粥中加入一些切碎的山药就可以啦。

大家先准备好，山药，鸡蛋，面粉，淀粉，食用油和白糖，先把山药清理干净，然后沥干水分，在山药上面拍上少许的淀粉，再把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉清水搅拌成糊状，再将山药倒入碗中一一地挂糊。锅内热窑之后放入山药，当山药变成金**的时候，就可以捞出来沥油了。再把锅洗干净，加入清水，白糖用小火熬至表面，起金黄小泡时，就可以放入炸好的山药拌匀。

山药的做法非常多，拿来简简单单的炒一盘菜都是可以的，大家先准备好所需要的食材：山药，黑木耳，蚝油，植物油，淀粉等等。将山药清洗干净之后，切成小段，可以将山药焯一下水，然后锅中热油之后，加入葱姜蒜爆香，再倒入山药和黑木耳，可以加入蚝油或者是一点料酒，再撒上盐，翻炒均匀，放味精，再浇一点油，就可以出锅啦。

假期的大鱼大肉加上各种零食，猛炫下来容易让身体负担过重，嘴是吃开心了，身体可不乐意了。既然管不住咱们的嘴，那就来点健康又好吃的零食吧。

：17.8 元

可以给自己准备一点健康的代餐零食拿来当早餐，比如这款低脂肪+0蔗糖的山药紫薯谷物圈，早上拿来泡牛奶、拌酸奶，家里的宝宝/孕妇/长辈也都能吃。这款谷物圈配料只有紫薯粉+山药粉，采用低温压制而非油炸，完整的保留了粗粮的营养成分，吃起来很酥脆，入口后主要是紫薯的清香。

我很喜欢谷物圈泡牛奶的吃法，这样上边的每一个小孔都能吸满牛奶，也会变得更柔软，，想要饱腹感更强的话，推荐搭配燕麦等低脂粗粮。它的热量也很低，每100g只有386大卡，除了冲泡外可以直接拿来当刷剧小零食，炫完一罐都不会很有罪恶感。

健康又好吃的饼干也要安排上，我发现了这款有乐岛的奇亚籽饼干，香香脆脆的还低卡不长膘，推荐给每一位为肉肉烦恼的小馋猫，可以另外搭配他们店里的酸奶/酱料当早餐，好吃又低脂。饼干上铺满了整整一面的奇亚籽颗粒，一口下去，是饼干+奇亚籽带来的双重口感，开口甜度不强，但越嚼越香，有种小时候吃的鸡蛋饼干的味道。

奇亚籽带来的饱腹感很强，3片热量约为97kcal，饱腹感能持续3小时左右，解馋又解饿，独立的包装设计，除了日常作为早餐、零食外，逛街/户外运动的时候可以随身带着补充能量。饼干的配料表干净简单，不添加香精、色素、防腐剂以及蔗糖，奇亚籽含量在26%左右，减脂期/控糖期朋友可以放心吃。

蒟蒻（jǔ ruò），是魔芋的另一个名字。喜欢 Duang - Duang 甜甜果冻的同学们，可不要错过啦。为了把蒟蒻果冻做好吃，一些厂家会加白砂糖、果葡糖浆、含糖果汁等……甜有了，负担也上去了。而薄荷健康这款蒟蒻果冻，最大的优势——就是满足 Q 弹果冻的风味口感上，还能做到近乎 0 负担。

蛋糕这种东西，怕胖的人一直都是敬而远之的。但其实大家可以「曲线救国」一下嘛！试试魔芋蛋糕。一块原味的魔芋蛋糕（30 克），热量仅 22 大卡。咖啡味、海苔肉松味、巧克力味、芝士味也做到了低负担。 下午热一杯咖啡或茶，吃一块魔芋蛋糕，惬意的下午茶时光，不会因为担心热量高而懊恼啦～对于喜欢糕点，又担心吃了长胖的同学，这款魔芋蛋糕可以尝试一下噢，并且口味丰富，也不容易吃腻。

魔芋凉皮利用魔芋的特性，去模仿凉皮的口感，从而制作的一款「主食替代品」。单独看凉皮，每 100 克仅 15 大卡左右，相当低了，适合有减脂需求的朋友。另外，如果是嘴馋喜欢吃东西，经常要加餐，也可以选择备几包在家中或办公室里，吃一碗这个，负担比吃泡面还是要低不少的。一个小提醒：虽然魔芋凉皮本身的热量不高，但是它所搭配的酱料包还是有热量的，所以建议大家可以少放调味汁和酱料包噢。

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