有谁吃过华莱士的汉堡包吗？那个是怎么做的？

要做鸡腿汉堡，首先要提前准备鸡腿。将鸡腿先去掉骨头，泡在清水中15分钟，这样做的目的是为了给鸡腿去腥；然后倒入少许排骨酱，如果你有叉烧酱也可以。放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜最好。要吃的当天早晨，取出，用少许油煎一下，因为鸡肉很容易熟的，所以很快就会好的，在煎一个鸡蛋就更好了。可以在外面买现成的汉堡面包。如果喜欢可以加点番茄酱，也可以加点沙拉酱。

1.将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、豆蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉团，再以手拍打成约1公分的圆饼形。

2.热一平底锅，放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时，起锅略微沥油。

3.烤箱预热至180℃，将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。

4.将蛋打散成蛋液，放入作法2的锅中以小火煎熟备用。

5.汉堡面包从中间对开，涂上奶油，放入烤箱至烤上色后，夹入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。

百科狗 baikegou.com