燕麦饼干怎么做好吃

香蕉燕麦饼干

食材

香蕉1根（150克左右）

燕麦片60克

碧根果适量

蔓越莓干适量

葡萄干适量

坚果和果干可换成其它的、按自己口味随意搭配

做法

1、香蕉去皮压成泥、加入燕麦片、坚果和果干搅拌均匀

2、分成9份放入烤盘、压扁整理成型、放入预热好的烤箱中160度上下火烤30分钟

烤出来是有嚼劲的那种、喜欢脆脆的可以在第2步时压的薄一点、薄薄的烤出来会酥脆一些、大家根据自己喜好适当调整一下

燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g

红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓

（勺子15ml的量勺）

具体做法：

1、将所有的干性食材：

燕麦、椰蓉、全麦粉、低粉、红糖、1小搓盐全部倒入大碗中，用手充分的搅拌均匀。

红糖有颗粒的要捏一下，充分拌匀。

2、加入两勺半的食用油，拌均匀。

3、加入2勺半清水，揉成面团状。

4、取量勺舀一勺燕麦面团。

倒在铺好油纸的烤盘上。

5、取一小块裁剪好的油纸，放在燕麦团上，用一个圆底的杯子往下一压，一个圆圆的燕麦饼干坯就做好了。

不想用杯子的，也可以直接用手压成圆饼状。

6、将做好的燕麦饼干，放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。

放凉取出，口感香酥，脆脆的，轻轻一掰就断开了。

还没来得及拍照，已经被孩子一人抢去了一块儿~

虽然形状并不比买的好看，但味道却一点儿不比买的差，而且油少糖少，饱腹感强。

1、文中食材所对应的燕麦饼干，参考份量：30L烤箱烤盘一盘，约15-20块，具体数量与您所做的饼干大小，厚度都有关系。

2、干性食材混合后，油与水先每样倒2勺，搅拌均匀后根据情况再进行添加，以保证燕麦成团，且不过粘。

3、在第一步拌干性食材时，红糖有颗粒的建议捏开，否则烤好的饼干有红糖的位置会出现红糖焦糖块，

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