姜葱窝鸭的做法，姜葱窝鸭怎么做好吃，姜葱窝鸭

材料

主料：鸭半只，1000g；

辅料：油适量、豉油适量、姜适量、葱适量、水适量、炒熟的花生适量、酒适量

姜葱窝鸭

1

把鸭洗干净，沥干水

2

把碗里的豉油倒进鸭子里

3

把豉油拌匀腌二十分钟

4

锅里先放油，再把姜葱放下去爆香

5

再把鸭放下去翻炒

6

加酒炒香

7

炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭的豉油倒进去

8

加水大火烧开，转小火煮

9

煮的过程注意给鸭翻身，煮至收汁可以装起放凉

10

把鸭斩块摆好

11

把葱加到剩下的汁里，煮开就可以装起

12

把花生压碎

13

把压碎的花生放到汁里拌匀

14

把汁淋在鸭肉上即可

小贴士

鸭肉先腌二十分钟再煮会更入味！

生菜窝窝头的做法，生菜窝窝头怎么做好吃，生菜

主料：

玉米面100g

白面50g

油渣少量

雪里红若干

胡萝卜若干

小葱少量

植物油少量

苏打粉1g

1.在玉米面和白面里加苏打粉搅匀。视频里两斤面用小半勺苏打粉。我这里就只加了1g.

2.加入雪里红，视频里加的应该是新鲜的，我加的腌的，吃饭勺三四勺，我这里没有切胡萝卜，同时也可以放入一些胡萝卜丝

3.放入一点油渣，有肉香。我还加了点盐。倒入植物油。

4.旁边准备一小碗温水，加一勺水到面粉里，然后搅拌，揉成不沾手的面团，硬一点比软的好，软的蒸了会塌！这样一勺一勺比较好掌握面团干湿，小碗三分之一大概就够了。最后加点葱花提香。

5.饧二十分钟。然后分成六个面剂子。

6.右手大拇指在面团中间按一个洞，左手托着，右手以大拇指为中心旋转按压面团，按压到四周厚薄差不多。

7.大火上锅蒸25到30分钟 好啦！

步骤

生菜窝窝头的做法步骤11.把生菜洗干净，切碎！

生菜窝窝头的做法步骤22.把葱切碎！

生菜窝窝头的做法步骤33.把切碎的葱和生菜放一起，加入盐、十三香、少量食用油拌匀！

生菜窝窝头的做法步骤44.生菜里面加入适量面粉！

生菜窝窝头的做法步骤55.活成面团(如果在活面的时候粘手，手沾点食用油或者芝麻油)！

生菜窝窝头的做法步骤66.蒸锅里水烧开后放窝窝头面胚，水开后蒸20分钟即可！

生菜窝窝头的做法步骤77.蒸好出锅即可！配着辣椒或者老干妈吃，味道更好噢！

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