大白菜怎么炒好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 11:05:44浏览:14分类:美食推荐
大白菜好吃的炒法如下:
用料:白菜500g。
步骤:
1、食材准备红椒,花椒,葱,蒜,干辣椒,白菜。如下图所示。
2、热油翻炒干辣椒,红椒花椒葱蒜。如下图所示。
3、加白菜翻炒。如下图所示。
4、加一勺盐。如下图所示。
5、加一勺蚝油翻炒出锅。如下图所示。
6、很美味哦。如下图所示。
7、简单易上手。如下图所示。
大白菜素炒怎么做好吃
大白菜素炒怎么做好吃,很多的人都喜欢吃大白菜,因为它脆爽的口感还有富含的营养,但是很多的人喜欢吃但却不会做,那么,下面是关于大白菜素炒怎么做好吃的方法。
大白菜素炒怎么做好吃1(清淡美食)——懒人的素炒大白菜的做法
首先从大白菜上掰下六片叶子,我做的是两个人的分量,六大片刚好够一盘菜,依照饮食习惯选择合适的量即可。
将大白菜洗净,尽量甩干叶子上的水,切白菜时用刀斜切白菜,将白菜切好块,放一边备用。(白菜斜切比垂直切,切面面积大更容易入味一些)
准备配料:大葱切小段,少量即可。
准备两粒红辣椒,不喜欢辣可以不放。
这就是今天做大白菜所用的所有主材料,很简单吧
接下来开始炒白菜了
锅烧热后倒入凉油,我用的`是花生油
油烧热后变小火将葱花放进去煸香
葱花煸到微黄时就可以放入辣椒了
放入辣椒翻炒一下后将火调至中火,等10秒钟,一定要等油温上来,此时再放大白菜,大白菜根部相较于叶子不好熟,先放大白菜的根部炒一会儿
将根部翻炒几下,再放入白菜叶即可
大白菜翻炒均匀,盖上锅盖,让热气集中,过一会儿再打开盖子进行翻炒
翻炒一会儿后放入生抽和一勺盐,翻炒均匀
此时香气已经冒出来了,这时可以从锅铲淋入一点醋提味,翻炒均匀,盖上锅盖等3分钟左右就可以出锅了,出锅前尝一下咸淡
简单美味的大白菜就做好了,营养又健康,配上馒头,米饭,饼都是绝配
小贴士
1、白菜本身很容易出水,洗菜后尽量甩干叶子上的水可以避免炒菜时出大量的水而影响味道
2、小火炒香葱花和辣椒后,一定调中火将油烧热后再放入大白菜翻炒,油热炒白菜才能激发香味
3、大白菜炒的时候不宜过长,中火快炒才好吃,太软影响口感和白菜的营养价值
大白菜素炒怎么做好吃2素炒白菜的做法
白菜菜帮和菜叶分开切,蘑菇切片,胡萝卜切片,蒜切片
热锅下油,蒜爆香,下蘑菇煸炒,再下胡萝卜
翻炒两分钟下白菜帮子,炒一分钟加盐
加菜叶翻炒,不用加水,加了盐白菜会出水,加蚝油翻炒
出锅加葱花
小贴士
蘑菇胡萝卜白菜帮可以多炒会。
大白菜素炒怎么做好吃3素炒白菜丝的做法
白菜切丝
准备好葱 干辣椒
白菜先焯水
焯好水的白菜捞出备用
热锅倒油 先放葱和干辣椒 炒一会后放白菜 再炒一会放酱油
出锅前放一点鸡精就好
鹏仔 微信 15129739599
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