猪大肠煮多久冷冻好吃

煮十秒。根据查询猪大肠的相关资料得知，猪大肠煮十秒在冷冻是最好吃的。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

猪大肠怎么做最好吃

猪大肠处理方法：\x0d\x0d\工具/原料：剪刀、筷子、食盐、面粉、白醋\x0d\步骤\x0d\①用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌洗几次；\x0d\②找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部；\x0d\③盆里加少许水，再加点面粉和盐，反复搓洗猪大肠，一直搓到有大量胶液产生为止，然后用清水冲洗干净；\x0d\④再用白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。

干锅肥肠特别好吃，具体做法如下：

工具/原料：卤水大肠、芹菜、郫县豆瓣酱、老干妈、姜片、蒜片、生抽、耗油、老抽、白糖、白胡椒粉、食用油、锅、盘子。

1、准备主食材：卤水大肠斜切段，芹菜斜切段。

2、炒锅放油烧热，放姜片，蒜片煸香，再放入郫县豆瓣，喜辣的朋友还可以加干辣椒。

3、中小火煸炒出红油。

4、倒入肥肠。

5、加入老干妈，翻炒。

6、倒入芹菜。

7、加生抽、蚝油、老抽、白糖、白胡椒粉煸炒均匀，让肥肠入味，翻炒均匀，盛出。

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