五花肉泡菜小火锅的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

五花肉

泡菜

韩式辣酱

大蒜 大葱 洋葱

菌菇类

你喜欢的蔬菜肉

五花肉泡菜小火锅的做法 ?

准备好主菜，喜欢什么涮什么~

推荐金针菇、豆腐、白菜、香菇、口蘑等

准备炒锅底的食材。

少许油先爆香五花肉，将肥油炼出来，煎到肉缩小，没有出焦点前

五花肉推到一边，爆香蒜片洋葱大葱

加入泡菜翻炒出香味，一起混合~

加足量的水，加一大勺辣酱（以前我会用第二道的淘米水）

咕噜咕噜冒泡儿，在转小火煮5分钟左右。

加盐调味，按照食材的难熟程度加入

好吃简单的火锅底料做法如下：

先将小葱切段、姜切片，准备适量干辣椒、几颗八角；起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水；大火烧开后火锅底料就做好了。

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