羊肚可以和什么一起炒

羊肚炒白菜的做法步骤：

用料：

羊肚，白菜，粉丝，白胡椒粉，姜，青蒜，盐，水，油。

做法：

也可以放羊杂，有羊头肉、羊肚、羊肺、羊心、羊舌头。

白菜洗净，切丝。

生姜切丝儿；青蒜切末儿。

粉丝用清水冲洗一下。

锅内倒油，下姜丝煸炒。

倒入羊杂，翻炒均匀。

加水烧开，放入粉丝和白胡椒粉。

待粉丝煮熟后，加盐调味。倒入白菜丝。

煮到白菜丝断生，撒入青蒜末儿和生姜丝，搅拌均匀出锅。

羊肚营养价值：羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。

功效与作用

补虚、健脾胃。治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。

白菜营养价值：

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

功效与作用：

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

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