家庭糖炒板栗怎么做好吃

糖炒栗子

材料：板栗、糖、盐。

做法：将买回来的板栗先用水洗干净，一些板栗上会有小绒毛。用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手，不然会切到手或者切坏板栗。把板栗晾干，然后准备好炒锅，烧干后放入板栗和盐。快速的翻炒，一定不能停哦!你会慢慢发现板栗PP上的那个切口在不断的变大。在炒了大约15分钟之后，板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了，板栗壳又是光溜溜的了。这时候继续炒，板栗的开口慢慢变大，盐也开始慢慢变黄。待盐都变黄的时候，放入一勺白糖。洒的时候要均匀一点，然后继续翻炒。慢慢的，闻到了熟悉的香味，糖炒板栗的特有的香味，瞬间就很开心了。这时候还需要继续炒大概15分钟。关火，焖2-3分钟，即成。

我们上面就给大家介绍了糖炒栗子的制作方法了，我们想要吃到美味可口的栗子，那么完全可以自己在家里就制作烹饪出来了哦，不过由于制作的时候耗费的时间和精力都是比较多的了，所以很多人还是会选择买现成的栗子来吃了，那么我们怎么才能挑选出美味的栗子呢，下面就让我们看看吧。

正宗的糖炒板栗一般是用麦芽糖和精制植物油炒制的，如果发现板栗壳乌黑发亮，放置了很久颜色都不变，多半是加了石蜡的。

正宗的糖炒板栗，用手触摸外壳是会粘手了，如果加了石蜡，会打滑。用手搓外壳，板栗壳表面的糖和油是会被搓掉的，壳也会变为正常的样子;如果是添加了石蜡，板栗壳会越搓越亮。

蜂蜜炒板栗的做法

板栗背上划出缝，以利于炒时裂开，放到锅里，倒入开水没过栗子，放半勺盐，喜欢甜的能够加些糖，煮开后中火煮半小时，煮好后沥干，锅热倒一点油，放入栗子翻炒，5、6分钟后开端啪啪地裂开，再翻炒10分钟即可。

一、糖炒板栗烤箱版

食材用料

板栗 500g 白糖 20g 清水 10g 玉米油/色拉油 少许

烤箱版糖炒板栗的做法

1、板栗洗洁净。

2、烤箱预热200度。

3、把板栗放案板上，用菜刀从中间悄悄剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。

4、放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。

5、倒入铺了锡纸的烤盘上。能够整理下使启齿朝上。

6、送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟。

7、白糖20g+清水10g倒入小锅中，小火搅拌加热至白糖消融冒泡即可，熬成糖水。

8、烤好的板栗取出在每个启齿处刷上糖水，再送回烤箱继续烤5分钟即可。

9、晾到不烫手就能够吃了，吃的时分把壳掰开就取出肉了，十分便当。

二、糖炒板栗微波炉版

食材用料

板栗 400g 砂糖 1勺 色拉油 1勺

微波炉版糖炒板栗的做法

1、板栗洗净，冷水泡发5小时以上。

2、沥干水分，对半切一刀。板栗放入瓷碗进微波炉加热3分钟。

3、拿出来，加1勺砂糖。

4、再参加1勺色拉油。

5、充沛搅拌平均，继续放微波炉加热3分钟，分3次加热，每次都要搅拌一下，让砂糖、色拉油完整掩盖。

6、略微晾下，趁热吃，口感不错。

三、糖炒板栗电饭锅版

食材用料

水 适量 板栗 600g 白糖 适量

电饭锅版糖炒板栗的做法

1、准备食材。

2、用刀对着板栗的尖头部位砍十字，十字刀可切入板栗肉少许。(要当心切哦!)

3、将切好十字的板栗放入电饭锅，加水刚浸没板栗即可，洒入适量白糖(冰糖更佳)，按下煮饭键，让它煮到自动跳键。

4、跳键了，翻开看一下，板栗全爆花了，盖上，再按煮饭键，让它焖一下，再跳键就行了。

5、装盘，好香的板栗!都来吃吧!

板栗适量配料： 蜂蜜适量 玉米油少许

制作步骤编辑

1.准备好食材配料。

2.板栗洗净。

3.晾干。

4.倒入玉米油。

5.拌匀。

6.烤箱预热150度，烤二十分钟。

7.蜂蜜加少许水。

8.再将板板栗翻面后，刷蜂蜜水，烤十分钟，再刷一次。烤十分钟。

板栗，蜂蜜两勺。

步骤:

1：板栗用抹布拿着，这样防止滑手。

2：厨房对着板栗剪出十字。

3：剪好的栗子。

4：漂洗干净，沥干水。

做法:

1：烤箱先预热10分钟，烤箱盘用锡纸铺好，把栗子铺平。

2：然后放进预热好的烤箱，烤二十分钟，我家的是小烤箱，我开了上下都有火那档。

3：烤箱叮的一下就可以拿出来扫上蜂蜜。

4：然后盖上锡纸，防止烤过火过干。

1、板粟洗净，在冷水里微泡十分钟。

2、再将板粟沥水备用。

3、用剪刀给板粟开十字开品，刀口深度占板粟的四分之一左右。

4、电饼档开上下电，加入适量色拉油。用刮刀摸均。

蜜烧板栗

蜜烧板栗 [1]

5、将板粟下电饼铛中。

6、通电烤制出微冒水蒸汽。

7、烤制到电饼铛自动跳档后。开盖微做检查。

8、加入适量蜂蜜水，拌至均匀挂味，再上盖，烤制(期间要检查二次哦)

9、当板粟均匀开口时，可尝试一下是否熟透即可断电出档食用，蜜烤板粟完成。

1. 把板栗清洗干净，沥干水分，用利刀在板栗上开个口子（注意：一定不要切到栗子肉）

2. 烤箱220度预热5分钟，白糖加水、蜂蜜调化；3、烤盘铺上锡纸，把板栗逐个放上去，烤二十五分后，将调好的蜜糖水刷在裂开口的板栗上再烤上五分钟左右，将栗子翻个身再烤五分钟即可

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