小米粥怎么煮才好吃又营养

小米粥好吃又营养的做法如下：

材料准备：小米150克、山药300克、盐3克等等。

1、准备好所用食材，山药去皮洗净。

2、山药切小块。

3、小米淘洗干净，山药装碗中备用。

4、电饭锅加足量开水，把小米、山药倒入锅中。

5、盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥。

6、开锅后打开锅盖以防米汤溢出。

7、煮至小米开花、米汤粘稠，调入1茶勺盐搅匀入味就可以出锅了。

米汤做法

1、选用正规名牌厂家生产的全营养鲜活勿淘米。

2、取此米适量，确勿淘洗，用约五倍的50度纯净水浸泡，约30---120分钟后正常加温煮熬。

3、开锅后熬至15分钟以后可停火，再等五分钟后，饮之。首次原汤饮光后，仍可用刚烧开的纯净水反复冲之饮用两遍.

此全营养保鲜勿淘洗活性米经温水浸泡，生物酶激活，营养素激增达到峰值后蒸煮、熬制的米汤最富营养，才可能真正象古中医学所说的“比豆浆、代母乳、赛参汤”。

一

1、煮米饭时取出的汤。

2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭。

3、南方流行的补养食物，又叫"米油"。性甘，能滋阴长力。清代名医王士雄曾言：“患虚症，以浓米汤代参汤，收奇迹。”

二

原料：大米——3大匙，盐——若干

制法

(1) 将米洗净用水泡开。

(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。

(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。

(5) 将米汤用适量的盐调味。

百科狗 baikegou.com