五花肉炖土豆块怎么做好吃，五花肉炖土豆块

1.五花肉准备好 选择那些五花三层的上五花

2.切成小块 用开水焯一下 捞出 控干

3.锅底放入适量的白糖 炒成糖浆 冒烟时 放入焯好的肉块

4.炒成这个样子就差不多了

5.放入砂锅中加入料酒 和开水

6.放入一品鲜

7.放入花椒大料

8.葱姜

9.大火烧开

10.放入盐 继续炖

11.放入适量的土豆块

12.土豆炖熟 汤汁收的差不多了就熟了

13.上桌了

五花肉怎么做甜而不腻 五花肉炖土豆的做法

猪肉炖土豆如下:

配料:土豆、猪肉、酱油、美味、玉米油、盐、酱油、花椒粉、大葱。

第一步。准备食材。

第二步:大葱切碎，猪肉切块备用。

第三步。热锅里的油放凉，烧开。

第四步。将葱花炒香，再将猪肉炒至变色。

第五步。加入切好的土豆，翻炒。

第六步，加入生抽、蚝油、鲜香、花椒粉，用酱油翻炒。

第七步。加入适量的水，大火烧开。

第八步。煮开后，加入适量盐，再小火煨至软烂，留少许汤汁。

土豆的功效:1、瘦身。

土豆对人体有奇妙的作用。瘦子吃了会胖，胖子吃了会瘦，经常吃会更瘦。土豆有减肥、保持血管弹性、排钠排钾等作用。

2.美女。

土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果显著。

3.吃好人品。

食物能影响人的情绪，是因为其中所含的矿物质和营养物质能作用于人体，改善精神状态。

1、五花肉怎么做甜而不腻：

主料：五花肉600克

辅料：八角1个、冰糖适量、 油1勺、葱10克、姜10克、红烧汁适量。

⑴五花肉用清水浸泡去除血水。

⑵五花肉切成小块。

⑶葱、姜、八角、冰糖准备好。

⑷锅里加入一点油，加入肉块煸炒。

⑸入料酒去除腥味。

⑹加入葱姜八角继续煸炒。

⑺煸炒至肉表皮微焦时加入红烧汁。

⑻加入冰糖翻炒，加入适量水煮制。

⑼煮至汤汁浓稠加入盐即可。

2、五花肉炖土豆的做法:

⑴窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀。土豆要比窝瓜的量多一些。

⑵土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金**捞出备用。

⑶另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆!

⑷窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可。

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