豆奶的功效与作用

　豆奶是大家日常生活里一种饮品，它营养丰富，收到了人们的喜爱。豆奶的植物蛋白含量丰富，有较高的饮用价值，而且豆奶的口感很好，香醇美味，再加上豆奶的价格低廉，食用方便，豆奶深受消费者的喜爱。跟着一起了解豆奶的功效与作用。

　1、豆奶的纤维含量高，可以促进肠胃蠕动，解决便秘问题。

　2、豆奶属利尿、出汗食物。如果在减重期间多喝一些豆奶，能减少水肿。

　3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，促进脂质代谢。

　大家现在一般购买现成的豆奶，或者是豆奶粉，如果想要自己做豆奶。可以这么做：将泡了一夜的黄豆放至锅中煮熟，放至新鲜的牛奶中，放至原汁机中榨成汁。这个黄豆一定要在锅里煮熟，否则会有豆子的腥气。我们在制作豆奶的时候，要注意量的问题。不能贪多，否则豆奶喝不完就会造成浪费。

　豆奶虽然是从豆浆演变而来的但是还是和豆浆有很大区别的，下面我们从多个维度给大家分析一下。

　1、口感方面，豆浆口感相对会比较粗糙;豆奶口感会细腻，而且豆奶品种上也更多样化

　2、人体吸收程度方面，豆浆人体只能吸收40~50%左右;豆奶人体能吸收95%左右。

　3、保质期方面，豆浆在常温条件下的保质时间是24小时左右，而豆奶的可达半年以上。

　4、生产工艺方面，豆奶的生产的过程更为复杂，豆浆的生产工艺相较来说比较简单。

　5、制作方法方面，豆浆是原汁原浆，豆奶磨浆后还需精磨，并加多种辅料。

　6、口感方面，豆浆口感相对会比较粗糙;豆奶口感会细腻，而且豆奶品种上也更多样化。

　可以吃，但是运动量要超过豆奶的热量，经常的喝豆奶是有利于降低体脂率的。其实在喝豆奶的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。一味的节食会造成营养不良，还会降低人体的代谢率，代谢率降低了就更容易发胖，这是一个恶性循。减肥最主要的还是运动，运动量大于从食物中摄取的能量，人自然而然就会变瘦。想要减肥不能靠一味的节食，需要运动与合理饮食的配合。

　最好用温水冲泡豆奶粉。可以先向杯子里倒入一些凉水，倒入豆奶粉，搅拌均匀后，加入热水，在冲的时候，不要一下子就冲满，可以逐渐混匀，调整至自己喜欢的浓稠度，不要一下子倒入太多水，以免豆奶粉冲的太稀。

　可能会发胖。如果不想自己发胖的话，又想喝豆奶，就可以在早晨喝不超过200毫升的豆奶。而且经常的喝豆奶是有利于降低体脂率的。在塑形期间可以多喝一些豆奶，豆奶中含有丰富的优质植物蛋白，可以帮助塑性。我们可以在日常生活中喝豆奶代替喝其他饮料。豆奶香醇美味，价格低廉，食用方便，完全可以代替我们在市场上购买的饮料，例如碳酸饮料、茶饮料等等。女性可以多喝一些豆奶，既可以补充牛奶，又可以摄入大豆蛋白。在喝豆奶的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。一味的节食会造成营养不良，还会降低人体的代谢率，代谢率降低了就更容易发胖，这是一个恶性循。减肥最主要的还是运动，运动量大于从食物中摄取的能量，人自然而然就会变瘦。想要减肥不能靠一味的节食，需要运动与合理饮食的配合。

　豆奶是一种温和的豆制品，几乎老少咸宜，高血脂、高胆固醇患者可以经常喝豆奶。但胃肠道容易产气者谨慎喝豆奶，因为喝豆奶后容易胀气。婴幼儿不宜喝豆奶，豆奶里的物质对婴幼儿不好，在三岁以后可以喝豆奶。豆奶中含有雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，有乳腺癌的家族病史的群体，如果想喝豆奶，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

　(1)加蜂蜜。豆奶喝蜂蜜一起喝，易致泄泻。(2)鸡蛋与豆奶搭配后，产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中与豆奶结合后，会产生一种变性沉淀物。在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

　可以。孕妇处在特殊的阶段，营养需要加强，医生嘱咐要多吃一些水果和蔬菜，而且尽量多吃不同种类的食物，使得获得的营养均衡。因此，只要对豆奶里的食材不是过敏或者是有其他忌讳的，都可以正常饮食。食用豆奶可以有效地为孕妇补充营养，提供均衡的饮食。因此孕妇是可以吃豆奶的。吃豆奶对身体并没有坏处，但是要注意不要多吃，要选择原材料新鲜、制作过程干净的豆奶，最好不要街头三无小摊里的豆奶。而且在食用豆奶的时候一定要注意豆奶的新鲜程度，不要吃变质的豆奶。

　豆奶是大家日常生活里一种饮品，因为豆奶里植物蛋白含量丰富，有较高的饮用价值，而且豆奶的口感香醇，再加上豆奶的价格低廉，食用方便，豆奶深受消费者的喜爱。大家可以适当地饮用豆奶。

黄豆豆奶的家常做法大全怎么做好吃视频

现在市面上多是加了糖的豆浆粉，但是本人喜欢吃无糖的豆浆粉，恰好家里黄豆很多，就想自己做一下豆浆粉。

用料 ?

黄豆

豆浆粉的做法 ?

准备好黄豆

请点击输入描述

泡发

请点击输入描述

煮熟后的黄豆低温烘干

请点击输入描述

烘干后的黄豆磨粉

请点击输入描述

磨粉后（因为烘的不是很干，打出来的黄豆颗粒感很粗）

请点击输入描述

再次烘干

请点击输入描述

再次烘干后磨粉

请点击输入描述

小贴士

制作好的豆浆粉可以拌在酸奶里，也可以泡豆浆喝，要是想减肥的朋友，还可以晚上泡一杯豆浆代替晚餐，饱腹感很强哦！

黄豆豆奶

主料

黄豆50克 牛奶适量

辅料

冰糖10克 清水适量

黄豆豆奶的做法步骤

1.?黄豆提前一晚泡软。

2.?然后洗净挑出坏的。

3.?将黄豆倒入豆浆机内。

4.?加入适量的清水。

5.?启动豆浆机的豆浆功能。

6.?将榨好的豆浆倒出过滤出渣。

7.?加入适量的冰糖。

8.?待豆浆稍凉后再加入适量的牛奶拌匀即可饮用。

小贴士

牛奶要等豆浆稍微凉一下再加入，太热加入的会破坏牛奶本身的营养。

百科狗 baikegou.com