家里烤箱可以做什么好吃的
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 12:39:11浏览:13分类:美食推荐
烤箱可以做蛋糕、披萨、烤红薯、烤猪蹄、烤牛肉、烤鸡翅鸡腿、烤羊排、菠萝烤翅、蛋黄叉烧肉、烤面筋、烤脆皮五花肉、烤茄子、烤鱼、烤虾、糖炒板栗、蛋挞、马卡龙、曲奇饼、烤生蚝等等。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。
家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50至250℃范围内调节。
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
01 烤箱版苏格兰蛋
北美版的一款非常流行的鸡蛋小吃-Scotch Egg,外酥里嫩,味道相当美味。用这个方法做出来的鸡蛋,既显得高大上,又有极高的美食品位!无论大人小孩,绝对无法抵挡住它的诱惑食 材主料:鸡蛋5颗(白煮)、肉沫300克辅料:鸡蛋1颗(鸡蛋液)、洋葱粉2克、青葱1汤匙、欧芹叶1茶匙、甜椒粉2克、七辛粉3克、面粉2汤匙、面包糠5汤匙、盐5克、是拉差美乃滋适量做 法1. 肉沫加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、七辛粉、盐,搅拌均匀。2. 将剥了皮的白煮蛋,裹入面粉中。再取适量调味好的肉沫,包裹住白煮蛋,包好后稍微用手掌捏紧3. 把裹好肉沫的鸡蛋,裹上一层蛋液,最后裹上面包糠,用手掌将面包糠稍微压实一些4. 烤箱提前预热392华氏度(200℃),入烤箱中层392华氏度(200℃),烤35分钟。5. 吃之前浇上是拉差美乃滋,趁热食用口感最佳。吃起来外脆里嫩,一点都不油腻。作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢
2 脆皮五花肉五花肉在烤箱里滋滋冒油,看得小妹直流口水,一上桌就被抢个精光!皮超级酥脆,肉几乎被烤到融化,肥而不腻,配上米饭,香润的油脂都浸到了米饭里,连吃三碗饭都不过瘾!食 材主料:五花肉400克辅料:葱蒜少许、姜片适量、辣椒粉1勺、五香粉半勺、盐3勺、白糖1勺、白醋少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺做 法1. 五花肉冷水下锅,加葱段、姜片,加入料酒,煮10分钟。2. 把五花肉冲洗干净,擦干。然后将肉的那一头切小块,不要切断,皮还是连在一起的。3. 调烤肉酱料:碗中加生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉、白糖。4. 将烤肉酱均匀刷在五花肉上,腌制15分钟。?5. 五花肉皮朝上,包入锡纸中。用牙签在肉皮上扎眼,方便入味。6. 肉皮抹上一层白醋,再铺上一层盐,并用牙签戳过锡纸和肉,防止锡纸掉下来。送入预热好的烤箱中层,上下火392华氏度(200℃)烤30分钟。?7. 取出肉,把上面的盐刮掉,锡纸敞开,再送入烤箱,392华氏度(200℃)再烤20-30分钟,看肉的大小和烤箱的温度,观察到肉皮全是大泡泡,颜色变深就差不多啦!?8. 烤熟后的五花肉,表皮焦香酥脆,既有瘦肉的嚼劲,又有肥肉的滑嫩,香味十足,蘸着白糖或辣椒面吃,味道简直太绝了!?03 蒜香烤排骨经过烤箱烘烤,包裹在外的蒜香,完美地与鲜嫩的排骨肉融为一体,口感蒜香浓郁,质嫩味美,每一口都是鲜嫩多汁的满足感,好吃到舔手指。?食 材主料:排骨500克辅料:生姜片4片、葱段4节、蒜沫2勺、白芝麻少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、盐少许、蜂蜜少许做 法1. 排骨洗净后,加姜片、葱段、蒜沫、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉,抓匀腌制30分钟。?2. 腌制好的排骨,平铺在烤网上,下面垫一层锡箔纸,防止油脂溢出弄脏烤箱。排骨上再盖一张锡箔纸,以免烤焦。入烤箱392华氏度(200℃)烤20分钟。?3. 取出排骨刷一层蜂蜜,去掉表面的锡箔纸,烤箱再烤10分钟即可。4. 烤好的排骨,外表都是脆脆的,外酥里嫩,一口咬下去,蒜香温柔地弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来,好满足啊!?04 蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东传统名菜之一,属于粤菜菜系。烤箱版蜜汁叉烧做法很简单,只要用叉烧酱将肉腌制好,再用烤箱烤熟,切片即可食用,吃起来入口即化,甜而不腻哦~?食 材主料:猪颈肉2块辅料:叉烧酱3大勺、蒜末适量、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺做 法1. 猪颈肉洗干净,分别加入蒜末、叉烧酱、蚝油、料酒,涂抹均匀,腌制1小时以上。?2. 腌制好后摆在烤盘上,用烤网架空,烤箱提前预热,上下火428华氏度(220℃)烤约15分钟。?3. 15分钟后取出叉烧,翻面,再刷上叉烧酱和一层蜂蜜,继续烘烤15分钟。?4. 把烤好的叉烧,分切成块即可。如果有朋友过来做客,它绝对会成为餐桌上的硬菜,会收获无数好评呢!?05 蒜蓉烤茄子烧烤摊最受欢迎的烤茄子在家就能做,烤好后的茄子外焦里嫩,加上蒜泥吃起来爽嫩可口,连不爱吃蒜的女生都停不下来。?食 材主料:长茄子1个辅料:葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量做 法1. 在茄子表面刷一层食用油,然后放到预热好的烤箱,上下火392华氏度( 200℃)烤20分钟(烤盘提前放上锡纸,避免烤出汤汁,弄脏烤盘)。?2. 将小米椒、大蒜,放在料理机中搅碎。3. 锅中放油,放入大蒜、小米椒,小火炒3分钟,加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味,搅拌一下即可关火。?3. 烤好的茄子,从中间用刀划开,再用刀在茄子上划几刀,方便入味。?4. 将煮好的调味酱汁,淋到烤好的茄子上,尽量铺满茄子周围,撒上葱花。?5. 送入烤箱356华氏度(180℃)烤10分钟,就可以开吃啦!茄子绵软入味,蒜蓉超多,口感绝对秒杀烧烤摊!
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-22 烤肉的烤怎么组词
- 04-20 烧的组词和部首
- 04-15 烧组词组 有关烧的组词
- 03-11 烤盘都能烤什么东西
- 03-07 烤鸭的烤组词
- 02-04 叉烧和卤味的区别是什么 叉烧和卤味有什么区别
- 01-02 幼儿吃饭不香没食欲怎么办
- 01-01 粤语带小孩怎么说
- 12-29 家庭制作栗子的方法
- 12-20 紫薯粉怎么做啊,是把紫薯先用开水煮熟嘛
- 12-14 煎牛排用什么蘑菇
- 12-14 蜜汁叉烧肉怎么做好吃呢?
- 搜索