京包菜怎样腌制

作者：百变鹏仔日期：2023-12-12 19:20:49浏览：13分类：美食推荐

首先是将包菜洗净，然后将水沥干，然后将包菜切成大小适中的（可以根据你们的习惯，我通常切很大），然后洒上盐，不要太咸了，搅拌均匀，用盆子什么的装着腌一会儿，主要是将包菜中的水分压出来，不然在腌制泡菜时会发现汤越来越多。腌一两个小时之后，就将包菜沥出来，装进坛子里，拌上一些剁椒，然后盖上坛子，保证密封性较好，过几天，闻着酸味比较明显就可以吃了。如果想快点腌好，可以滴上几滴醋。

炒京包菜

主料

京包菜500克

辅料

胡萝卜适量

京包菜怎样腌制

盐适量

酱油适量

油适量

步骤

1.准备材料：包菜洗好切块、胡萝卜切片

2.上炒锅，加油烧热，把包菜和胡萝卜片一同下锅炒

3.加盐爆炒

4.炒至断生

5.装盘后，淋上酱油

小贴士

京包炒至断生最好，火候、口感第一

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包菜胡萝卜

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