牛膝菊怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 21:24:11浏览:17分类:美食推荐
牛膝菊,原产于南美洲的植物,在中国被引进。自上世纪初被带到中国以来,它已经开始像小龙虾一样繁殖。牛膝菊种子与其他植物相比有很大的差距,因为它基本上没有休眠期,也就是说,只要满足适宜的环境,它就可以迅速发芽生长,甚至可以在一个季节内繁殖几代。很难清理这些巨大的植物,因此在农村的田野、河流、路旁和丛林中随处可见。它们一旦出现在农田,就会成为非常麻烦的存在,因为它们会从土壤中吸收养分,阻碍小麦、玉米、棉花等作物的生长。清理起来也很困难,所以曾经被农民痛恨过。
牛膝菊可以吃吗?(涮火锅特别有滋味)
在以前,农民靠救济野菜和野草为生。即使后来条件好,这些野菜野草仍然受到人们的喜爱。牛膝菊的茎叶能散发出香味。这种独特的香味正吸引着人们的注意。此外,它是无毒的。人们开始尝试吃它,然后它很快成为流行的游戏。牛膝菊不仅炒菜好吃,而且做汤也别具一格。尤其是作为火锅的基材,香味可以渗透到整个火锅中,吃起来是充分的享受。
南方人更喜欢火锅,尤其是湖北、四川等地,而大多数农村人吃的火锅都是用自己的配料。此时,牛喜菊将发挥其作用。挑几个扔进火锅里。几分钟后你就能闻到香味了。由于其特殊的香味,在许多地方已成为不可或缺的调味品。
牛膝菊的作用与功效
特别是属于滋补肝肾、壮腰壮膝的药物。对肝肾亏虚引起的肌肉无力、腰膝酸痛有很好的治疗作用。同时,还具有活血化瘀、祛风除湿的功效。女性使用牛膝菊可促进血液循环,祛瘀。对产后瘀痛、跌打痛等疾病有治疗作用。同时,对呕吐、牙龈肿胀、头痛有良好的治疗作用。
牛膝菊是一年生草本植物,高达1米。茎直立,叶对生,具柄,卵形或长圆形卵形,两面疏生被白毛覆盖。牛膝菊花期一般为7~8月,果期为8~9月。牛膝菊嫩茎叶可食。它有特殊的香味。它可以油炸,做成汤,做成火锅的材料。牛膝菊全株可入药,具有止泻抗炎作用。
牛膝菊不仅具有药用价值,而且具有很高的食疗价值。特别是菊花,因其香味独特,属菊科植物,具有很高的观赏价值。颜色鲜艳,形状丰富。多年来一直是观赏植物,但牛膝菊也会对秋收作物造成危害,危害更大。
由于人们对牛膝菊的逐渐了解和后来的发现,牛膝菊实际上是天然的野生中草药,具有很高的药用价值。据记载,牛膝菊具有止血抗炎作用,对扁桃体炎、咽炎、急性黄疸性肝炎等有明显的治疗作用。
山药炒鱼片是一道非常营养的美食,山药是生活中常见的食材,经常食用山药对身体有很大好处,山药不仅可以用来做菜,药用价值也很高,可以做成药膳,也可以和中药食材搭配在一起制作成山药汤等,下面让我们来看一下山药炒鱼片的详细做法。所需食材青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜等调味料适量。
制作方法:
1、先将青鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用;
2、鲜山药洗净切片,飞水备用;
3、锅中放油,倒入葱、姜末煸香;
4、再倒入鱼片、山药片翻炒片刻;
5、炒熟后加调味料即可药。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
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