洋葱炒排骨的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料排骨400g洋葱1个

步骤

洋葱炒排骨的做法步骤11.排骨切块，洋葱切条

洋葱炒排骨的做法步骤22.锅中到油，下入排骨

洋葱炒排骨的做法步骤33.加入姜片，和水。将排骨做8成熟后倒入洋葱条，大火翻炒收汁

洋葱炒排骨的做法步骤44.出锅

烧排骨的做法，土豆洋葱烧排骨怎么做好吃

食材明细

主料

排骨二斤

洋葱二个

葱适量

八角香叶少许

花椒5颗

姜适量

蒜适量

五香粉一匙

色拉油一勺

酱油一匙

蚝油半匙

老干妈一匙

鸡粉少许

五香口味

烧工艺

一小时耗时

简单难度

洋葱烧排骨的做法步骤

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1

排骨提前用清水泡出血水，然后加料酒清水焯熟。

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2

锅里放油，放入葱姜蒜末炒香。中火

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3

放入老干妈炒出香味。

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4

放入焯好水的排骨翻炒均匀。这一步比较重要啊，不要急于下其他的调料，要把这个排骨啊。让它入味儿。

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5

放入八角香叶。

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6

均匀翻炒。

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7

倒入适量的酱油。

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8

放入五香粉。

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9

放入蚝油。

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10

倒入没过排骨的清水。

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11

盖上锅盖焖煮20分钟。

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12

关小火继续煮20分钟

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13

放入洋葱大火，盖上锅盖收汁。

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14

起锅放上葱花，因为这个锅的大小比较适中，连锅一起端上来就可以了。

小窍门

用铸铁锅要注意它的使用方法，一定不要用大火哟。洋葱要最后放，这样流失掉它本身的鲜味。

食材

排骨500克

土豆2个

洋葱2个

油适量

盐适量

姜蒜适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备好的排骨

2

土豆，只有两个了

3

排骨放在开水中洗一下

4

土豆切成块，洋葱切好，还有姜蒜

5

锅内放油，炸排骨

6

我也不知道为什么要炸一下，哈哈，完全是临时自创，排骨炸成金**

7

干脆把土豆洋葱，及葱姜蒜也一起炸一下

8

排骨捞出来沥油

9

土豆洋葱也是一样，沥油

10

锅中放一点点油，把排骨放进去煎

11

排骨加点水焖，这样肉会软一些，再加点酱油和白糖，颜色好看点，本来我想放辣椒的，可是想宝宝也能吃这道菜，就什么调料也没有放了

12

排骨快焖干时，再把土豆洋葱加进去一起炒

13

焖一会，翻炒一下

14

放点盐，就可以出锅啦，味道还真不错的，土豆软软的，里面有点脆，洋葱吸收了土豆和排骨的香味，特别好吃，这么一盆菜，被我和老公吃光了，老公说虽然不辣，可是对于我这种初学级的人来说，还是不错的，以后多做一做，我心里想，哼，要不是为了来好豆发菜谱，我才懒得这么麻烦呢，快餐算了

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