东北的冷门美食都有啥？

东北的冷门美食都有啥？东北的物产十分丰富，基本每个县市都有自己的特色美食，天上飞的、地上跑的、水里游的、土里埋的，要啥有啥。接下来小编总结了以下东北的冷门美食，你都吃过吗？

一、蘸酱菜

说起“蘸酱菜”，似乎大家都吃过，不就是洗干净新鲜蔬菜，来碗酱，蘸着吃，可对于东北人来说，蘸酱菜，是东北干饭的灵魂所在，每次吃起来都要多吃一碗饭。东北啥也能蘸酱，大葱，白菜，冻萝卜干，冻白菜，干豆腐，大尖椒。虽然冷门但非常好吃，你吃过吗？

二、蚕蛹

说实话，东北的蚕蛹，在某些方面与螺蛳粉有着相似之处，那就是喜欢的人觉得好吃得不得了，不喜欢的人看都不能看一眼。可以说是非常冷门了，东北吃蚕蛹，大个儿的，黄的黑的。其实蚕蛹这个东西吧，它不是那么像虫子，如果你不带着成见去吃，会发现很好吃。高蛋白，很香，有一丝丝炒花生的味道。

三、溜三样

东北的熘三样主料为猪肚、猪肝、猪大肠三样，吃着会比较嫩滑，并且味道香醇，这个小编真的没吃过，据说味道有点重口味，有些人可能吃不习惯，其实这道菜可以说是东北的特色老菜，以前的饭店多有经营这道菜的，只是近年售卖这道菜的店家已经越来越少了。

四、东北的血肠

东北的血肠没有名扬省外真的太可惜了，虽然它的大名可能大家都知道，但是对于省外的人还是很难接受这样的食物。衷心建议大家可以尝试一下，加工后一点都不脏，猪血搭配外面的肠衣非常嫩，真的很好吃，单吃蘸酱油和蒜泥，或者跟大骨头酸菜一起炖都好吃。

以上就是小编总结的东北的冷门美食，你还知道哪些？记得留言评论哦

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