小葱头怎么腌制好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 07:16:40浏览:14分类:美食推荐
腌制好吃葱头的方法如下:
材料准备:水、洋葱、胡萝卜、黄瓜、尖椒、小米辣、白糖、白醋、盐、大蒜、生姜块、白酒、菜刀、碗、漏勺、饭盒等等。
1、把黄瓜和胡萝卜清洗干净,用菜刀都切成手指头粗的条,放大碗中,放1勺盐。然后拌匀给它腌制10分钟,主要是把它们生涩味道去除。
2、先把洋葱外面的干皮去掉,用清水冲洗干净,把两头都切一下,把洋葱切条或者块都可以。把生姜和大蒜都切成片备用,同时把尖椒洗净切成寸段,小米辣切成小段。把它们分别装盘备用,注意这些材料都要控干水分。
3、准备一个大碗放一碗的凉开水(根据材料的多少定,只要能没过材料就可以),把白糖50克、盐25克先给它搅化,然后把白醋30克倒里边备用。
4、把腌制好的黄瓜和胡萝卜用漏勺捞出来,把水沥干后放入干净干燥的饭盒里边。
5、然后把洋葱、辣椒、生姜和蒜片一起放里边,把调好的料汁倒里边,然后倒入10克的白酒,稍微给它搅拌一下。然后密封盖盖,放冰箱中腌制2天就可以吃啦!
葱头怎么腌制好吃
大葱叶好吃的腌制方法:
主料:葱叶300克。
辅料:盐150克。
步骤:
1、准备好食材,如下图所示。
2、葱叶洗干净备用,如下图所示。
3、切块备用,如下图所示。
4、放入盐,如下图所示。
5、拌匀腌制20分钟左右,如下图所示。
6、即可食用,如下图所示。
洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。那么,葱头怎么腌制好吃呢?下面大家就随我一起去看看吧!
做法:
将洋葱洗净,削去外面的'老皮。
将上一步准备好的洋葱切片、切丝。
在切成丝的洋葱上撒上盐
用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。
装盘!吃的时候如果觉得淡了就再加点盐。
注意事项:
葱有刺激性气味,颜色越深味道越大,购买挑选洋葱时可以注意一点。
把洋葱放在水龙头下切,或直接浸入水中切,可有效避免眼睛被熏得流泪。
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