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油淋山药的做法,油淋山药怎么做好吃,油淋山药
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 09:16:17浏览:16分类:美食推荐
油淋山药
主料
铁棍山药
1根
辅料
油
适量
蚝油
适量
白砂糖
少许
生抽
1勺
小葱
1根
步骤
1.铁棍山药去皮,有些朋友不愿做这一步,手会痒,放到蒸熟以后再去皮也可以,我觉得这样清爽些
2.上锅蒸十分钟,也可以煮饭的时候放进电饭煲里蒸熟,节省时间
3.将麻油少许,生抽一勺,温开水适量,蚝油一勺,少许白砂糖混合调匀,可尝下味道,哪种淡了就加一些,因为有蚝油和生抽都是咸的,所以无需再放盐。
4.将酱汁淋在山药上
5.撒上小葱即可
6.成品
1将山药去皮,要快啊,并且马上放在水里浸,要在流动的水下冲10分钟以上,这样不会变黑,不然一下就变黑了。
2.将山药0.5CM-1CM厚的块,放油,蒜、然后将山药煎下,要不时翻动,
3.熟后,放酱油。盐。等调味品调味,加少许水,稍焖下,出锅
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