煮白菜的方法步骤

煮白菜是我们经常要做的家常菜，具体的做法有很多，下面就介绍几种煮白菜的方法与步骤:

准备食材:白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许

做法

1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。

2、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。

3、出味后，加入白菜一起熬煮。

4、出锅前撒食盐和鸡精即可。

主料

大白菜适量

大蒜几粒

西红柿一个

葱花几根

辅料

玉米油10克

生抽2克

盐2克

1.大白菜剥成一片一片的，洗干净，沥干水分备用，我用的是最嫩的那部分。2.西红柿切成小块备用，大蒜去皮切成小块备用，葱花切断。

3.大火烧开，倒入大白菜，煮熟备用。4.将大白菜摆入盘里。5.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿，煸炒大蒜子，撒入葱花。

6.淋入白菜上面即可。

准备食材:大白菜 一颗 、 蒜茸 一小瓣切粒 、 味极鲜 2勺 、 香麻油 1勺 、 白醋 小半勺

烹饪水烧开后，放入白菜

。蒜瓣切成蒜茸，小碗装起来，加入味极鲜，麻油，白醋，拌料

菜煮熟，加入盐，还可打个鸡蛋作蛋花汤底

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