田鸡汤的好吃做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 14:12:38浏览:18分类:美食推荐
田鸡汤的制作过程
1、市场买回来的田鸡,可以叫店主帮你杀好,然后回家后一定要用生粉和盐冲洗,泡一下,去除细菌和腥臊味。
2、随后,在用一点盐、生粉腌一下入味。
3、香菜,选2小棵,切碎。
4、豆腐一砖,切小块备用。
5、锅热,下油,油热放入姜片,放入田鸡,爆炒。
6、爆炒到5-6成熟,有点金**。
7、倒入一碗水(根据份量增减,不要问我用多大的碗)。
8、待水沸后放入豆腐块儿,一起烹煮2分钟,田鸡一定要熟。
9、最后下香菜末,稍微煮一下就可以关火了。
10、根据个人口味,试下汤是否够味。最后撒一丁点的胡椒粉。
田鸡汤的好吃做法田鸡汤做法一
1、首先将葱白切段、干辣椒切节、姜切片、蒜子拍扁、香菜切段、田鸡砍成块。
2、准备好田鸡肉,淋入适量料酒,加少许盐、一勺生粉拌匀,腌制十分钟。
3、锅中放入油,下入田鸡肉,煎至微黄,盛出。
田鸡汤做法二
1、首先将黄椒去籽切丁、姜切丁、蒜子拍扁切丁、葱叶切段、田鸡砍成块,泡入清水洗净。
2、锅中倒入油,下入田鸡肉,炒干水分,盛出备用。
3、另起油锅,放入油,下入姜、蒜子煸香,接着将田鸡肉倒入锅中,翻炒片刻,加少许盐,加入少许黄剁辣椒炒散。
4、随后淋入适量老抽,倒入少量蚝油,翻炒上色,再加入黄椒翻炒,然后撒上胡椒粉提鲜,下入葱段,翻炒至田鸡肉断生,香味溢出,即可出锅享用。
田鸡汤做法三
1、田鸡去皮 内脏,皮用盐搓洗一下。
2、切小块备用。
3、辅料分别切丝备用。
4、锅加热倒入适量的油。
5、然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香。
6、爆香后倒入适量的水,加入辣椒酱。
7、再放入沙茶酱 酱油少许,葱段。
8、煮开后倒入田鸡。
9、加盖煮三分钟。
10、然后在这个时间把皮加入(皮比较容易熟中间加入)加盖继续煮2分钟。
11、最后加入香菜就可以出锅了。
田鸡汤的食物相克知识田鸡+鸡蛋: 同食容易中毒
田鸡+茶叶: 同食容易中毒,甚至会有生命危险
田鸡怎么做好吃
主料:田鸡300g? 辅料:姜丝适量、盐适量、油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量
步骤:
步骤一:田鸡去皮去内脏,并切除头尾与爪,切成小块;
步骤二:然后加入糖,盐,油,生粉,生抽与姜丝;
步骤三:拌均匀;
步骤四:电饭煲里注入清水,煮沸后,将调好味的田鸡放入;
步骤五:蒸8-10分钟,即可打开盖;
步骤六:出锅即可上桌享用。
田鸡又名青蛙,肉质嫩甜,营养丰富,清蒸田鸡是一道原汁原味非常精致又好吃的家常菜,做法简单,下面我把它的做法分享给大家看看。
工具/材料田鸡400克,姜丝适量,2勺生抽,1勺料酒。
01首先把田鸡内脏清理干净,然后剥皮。
02斩成小块放到大点的盘子里,加适量的盐、姜蓉、姜丝、2勺香油,2勺生抽,1勺料酒腌制几分钟,然后装到碟子。
03放到锅里大火蒸8分钟左右。
04然后打开盖子,拿出来,再浇2勺香油上去,香喷喷的清蒸田鸡就做好了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-13 田怎么组词
- 04-17 田字怎么组词
- 04-10 我喜欢吃的食物英语作文5句怎么写?
- 04-09 组词大全田什么
- 02-28 英语作文谈谈你早餐中餐晚餐喜欢吃什么不少于80句.
- 02-04 肠粉米浆要放什么配料才有弹性?
- 01-22 生粉的作用和用法
- 01-07 牛肉做硬了怎么补救?
- 01-01 肠粉的制作方法
- 12-30 过年为什么要吃饺子?有什么讲究吗?
- 12-25 香肠调料配方10斤
- 12-23 风车生粉,有什么特效?
- 搜索