处理下过年的剩菜：萝卜炖排骨的做法

炖排骨非常好吃，再搭配萝卜一起炖，味道更是没得说。制作方法也简单，也不费时间。

把排骨用温水反复用温水清洗2遍

2、

锅中加入适量清水烧开，倒入排骨焯2分钟，撇去浮沫

3、

把生姜、大葱洗净，生姜用刀拍散，大葱切成段

4、

萝卜用水清洗水清洗干净，然后再切成大块

5、

炒好水的排骨倒入压力锅内，再倒入切好的萝卜

6、

压力锅中加入清水，一定要没过食材，然后放入生姜，葱段，然后炖20分钟

7、

排骨炖好后盛入碗里，加入适量盐就可以了

注意事项

炖排骨时炒一下水炖出来的味道会更香浓

1 小麻团

材料:米饭1碗、青豆、玉米粒、胡萝卜、土豆半个、鸡蛋。

做法:

1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金**即可。

5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

材料:剩饭1碗、鸡蛋1个、葱。

做法:

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

2、隔夜剩饭加葱花拌匀。

3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)。

4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

6、热油锅,开小火煎到两面金**,撒上芝麻粒即可啦。

材料:米饭1碗、青豆、玉米粒、胡萝卜、土豆半个、鸡蛋。

做法:

1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金**即可。

5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

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