如何玩文玩核桃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 13:00:25浏览:20分类:美食推荐
玩文玩核桃,主要就是三分盘,七分刷.但前题是必须挑选个好皮质的核桃。
把玩核桃讲究4个字“质、形、色、个”。“质”好的核桃质地细腻坚硬,碰撞起来新核桃声音瓷实,手感沉。老核桃揉起来如羊脂玉一般细润,碰撞如同金石。“形”指的是把玩核桃的纹路和配对,两个核桃越接近越珍贵;纹路的疏密、分布,边的宽度和厚度,是衡量把玩核桃的一个重要因素。“色”是说不同时期的核桃呈现出来的不同颜色,年代久远的核桃会呈现红玉般透明的颜色。
文玩核桃要怎么把玩?
清洗
清洗是必要的,问题是如何清洗不伤核桃的质材。有人简单把核桃泡在温水里,抓一把洗衣粉泡一泡,然后刷掉其缝隙里的泥污。这样做简单是简单了,问题是浸水的核桃一会变软,二如果干燥不及时会造成内部的霉烂,三还可能开裂。现介绍一两个较好的方法。用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以,然后可用清水冲一下,之后及时擦干核桃上的水份。擦干,万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回,冬天可以一星期左右清洗一次,或者依核桃的卫生状况而定更好。清洗后不及时干燥一下,核桃上会产生黑色的霉斑。
说到清洗核桃,有人永不清洗,有的人洗得很勤。有的玩主习惯把核桃尾部气门抠干净,这样对核桃反而容易造成内胆漏气,清洗之时极其容易进水,造成内部腐烂变质。假如买的是老核桃,被人盘过很多年,也许原主人已不在人世了,要水洗一下。清洗的方法是:先用温水浸泡5-10分钟,
后用超市购买的硬毛刷,刷掉核桃上的附着物。上面的黑泥、还有一些没有处理干净的阴皮,都能刷掉。再用牙刷沾上沐浴液或洗发水,刷洗一遍,用清水冲干净。有的老核桃下边没有脐了,水洗可能进水,可以用蜡烛油将脐封住再刷洗。刷洗完用毛巾擦干,先在手里盘,直到凹处看不到水。
上油
使用核桃油等来养护核桃是大多数玩家的选择,对于收藏的人来说,也有很多人如此保护核桃。因为他们不可能把所有的藏品都揉出来。揉出来的核桃会有一层包浆来保护核桃,而没揉的核桃基本就是核桃的木质直接与空气对话了。尤其是北方气候干燥,没有保护层的核桃在高温高湿的状况下,容易开裂,上油则可以完全避免或有效的避免核桃由于季节、气温和气候问题受到损害。很多品种的油,都可以保护、改善核桃。核桃油是最好的了。橄榄油对核桃颜色基本没有影响,可以防止核桃干裂。香油可以使核桃颜色加深,也可以用来追色。辣椒油可以解决局部颜色偏浅问题。一位老玩家说:“上了油的核桃,揉出来明亮如漆;没上油的核桃,揉出来清亮如玉!上油的恶果往往十几年甚至几十年后才能察觉出来。”但很多卖核桃的朋友说:“如果不上油的话,很爱开裂不说,还卖不上价钱去。”有的朋友也讲过这样的上油方法:用绸料的眼镜布裹上生核桃仁包好后在核桃上擦拭,然后再盘就可以了。上不上油、怎样上油,说法不一,但总是不能太频繁,因为容易黑底子。
存放
存放简单,超市卖的保鲜盒体积小、密封好,是存放核桃最理想的容器,但是将裹核桃仁的布包一并放在一起效果更好,核桃油自然挥发,七八天打开时会发现,这些核桃是被自然的核桃油熏得很均匀,上手变色也很快。对于新核桃的保养,要注意不要过冷过热,否则很容易开裂。不要马上用水刷,更不能放在暖气上,因为新核桃上来正好赶上冬天。夏天潮,时间放久了易出蛀虫,放了精态粉就没事了,放一点就能管五六年。当然,如果保管条件好,或经常动的话,就不会出现如此之类问题了。
伤痕
核桃伤了尖了,怎么办?继续揉就是了,保持自然是最好的处理方式。很多细小或轻微的伤尖,通过揉是可以减轻伤痕的,甚至到一点也看不出来的地步。当然,如果想转手出售的话,则会产生很不利的影响。绝对不能用工具将尖部锉平,那样伤害更大。
导语:我们可能许多人对于核桃糕的做法还不是很熟悉吧,的确,这是一种南方人的特产,在长江以南地区,很多人都特别爱吃核桃糕,其实核桃糕是一种特别好吃的东西,我们北方人对此还不是很了解,可能大家对于核桃糕的做法都特别感兴趣吧,每个人都想学习一下核桃糕的`做法,下面就让我们一起来了解核桃糕的做法吧!
核桃糕的做法做法:
糯米粉 250g
核桃 50g
白砂糖 4茶匙
清水 150ml
做法 :
1.核桃去壳,切碎备用。
2.锅中放清水烧开后,加入白砂糖至完全熔化,将糖水倒出备用。
3.将糯米粉和变温的糖水和成光滑的糯米团,醒制片刻。
4.在糯米团中加入核桃碎,并将其揉成块状,放入蒸锅蒸熟后切片食用。
做法二:
1、大红枣用剪刀剪去核,加水(刚刚淹没红枣即可)煮15分钟左右,至枣肉吸收水分变软。放凉,剥皮(如果有筛孔比较大得筛子也可以直接按在筛子上去皮,不过我的筛子太细了,没成功)。把枣肉用勺子碾碎,称取150g备用。
2、核桃仁置烤箱中,160度8分钟左右,烤香备用。
3、麦芽糖加20g左右水和一点盐,倒入不粘锅中,中小火熬煮成液态。
4、倒入枣泥和黄油,不断搅拌翻炒。
5、煮到121度的时候(我没有温度计,就稍稍打大一点火到锅中液体翻滚大泡泡),离火,小心画圈浇入20g淀粉和20g水的混合物,一边倒入一边搅拌均匀,再重新置于火上。
6、不断翻炒搅拌,直至水分基本蒸发,红枣糖糊逐渐变成流动性很低的泥状。可用冰水法检测是否熬好,将一点糖糊滴入冰水中,得到的糖就是之后冷却后的状态。
7、最后倒入核桃仁翻炒拌匀即可出锅。
以上内容为我们介绍了核桃糕的做法,我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧,这种一种既美味又营养的食物,我们大家都可以去食用,心动不如行动,相信大家一定都会被他的美味所吸引,大家赶紧去尝试一翻吧!
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-29 抹字可以怎么组词
- 04-19 一年级把怎么组词语
- 03-31 革多音字组词和拼音
- 03-29 核桃的核组词
- 03-14 优质的核桃,都有哪些样的特点?
- 02-25 汾阳核桃的作文400字
- 02-01 如何判断核桃的真假?
- 01-29 抖音快手上很多卖手串的真的假的?
- 01-28 怎么分辩用药水泡过的核桃
- 01-18 核桃磨成粉还有营养吗?核桃粉和核桃哪个更好?
- 01-01 芝麻打粉方法
- 12-31 宝宝几个月可以吃核桃泥
- 搜索