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客家黄酒焖鸭怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 18:12:54浏览:18分类:美食推荐
客家黄酒焖鸭
食材
鸭掌五个
客家黄酒一饭碗
酱油约4汤勺
红糖粉一小勺
十三香粉适量
姜数片
制作时间:
用餐人数:
步骤
1鸭子洗净斩小块,鸭掌分切成自己方便吃的大小 2冷水入锅加姜片,料酒,十来粒花椒焯水去腥捞出
3热锅下油下姜片,焯过水的鸭肉鸭掌,爆炒至吐油,表面有点焦黄,洒十三香粉片刻,倒入黄酒,生抽,大火烧开,加盖小火至汤汁浓稠即可
3热锅下油下姜片,焯过水的鸭肉鸭掌,爆炒至吐油,表面有点焦黄,洒十三香粉片刻,倒入黄酒,生抽,大火烧开,加盖小火至汤汁浓稠即可洒十三香
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