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清炒山药怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 17:27:55浏览:14分类:美食推荐
前言
山药:药食二用,可补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不饥延年”的功效。说山药具有滋补脾胃,增强体力,增长肌肉的作用。经常吃山药,可以使人耳聪目明,体态轻盈无饥饿感,有延年益寿的作用。
秋天来了,可以进补了。
材料
主料:山药300g;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量
清炒山药
1
山药去皮,在水里泡泡。
2
切成薄片
3
生姜大蒜切成末
4
热锅起油,爆香生姜大蒜
5
倒入山药片,大火急炒3-5分钟
6
洒上食盐,白醋,就可以出锅了。
小贴士
山药爱氧化,所以要尽快下锅,否则变黑了。
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