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薏米红豆稀饭怎么煮
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 17:32:33浏览:14分类:美食推荐
原 料:
红豆一把、薏米一把、桂圆干一把。
操 作:
1、因为薏米和红豆都很硬,所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干需要剥壳去核,留里面的果肉就行。
2、这两种豆子不易煮,我是用高压锅压的。您可以用砂锅,也可以用电饭锅,就是煮开了后关火,闷一阵再煮,反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。
3、红豆和薏米熬到开花整个粥也不会粘稠,这个汤水喝起来非常清爽,味道也很不错哦。
贴士:薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。常喝薏米红豆粥还能美容呢。
将红豆黑豆等提前浸泡一晚即可煮烂,下面介绍做法:
准备材料:黑豆1把、红豆1把、黑米1把、花生适量、薏米适量、黑芝麻适量、枸杞适量、去核红枣3个
制作步骤:
1、准备好材料
2、将材料浸泡一晚
3、除红枣枸杞外,把所有材料下锅,加水到粥刻度1/2处
4、调煮粥模式,按开始,养生粥熬煮2小时
5、最后把红枣枸杞倒入粥里,盖上盖子,按保温,焖10分钟,就可以了
6、盛出即可食用
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