八款超好吃下饭菜合集!
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 07:03:02浏览:11分类:美食推荐
酸辣士豆丝
食材:土豆2个,干辣椒,蒜瓣4个,小葱2棵,青椒,生抽1勺,米醋2勺,盐少许
做法步骤
1、土豆切成细丝,越细越好,葱蒜辣椒切好
2、切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉,这样做是为了让士豆丝炒出来更脆。
3、锅中倒入适量油,小火油热后放转大火放入士入葱段和干辣椒爆香,豆丝翻炒至变色透明
金针菇肥牛卷
食材:金针菇1把、肥牛200克、姜适量,葱适量、大蒜2个、半勺豆瓣酱
做法步骤
1、先调酱汁:1勺生抽、1勺老抽,半勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、半碗清水搅拌均匀.
2、金针菇洗净撕小块,用一块肥牛把金针菇卷起来。锅中热油、放入金针菇肥牛卷,煎一分钟,金针菇肥牛卷定型后再翻面,再倒入酱汁焖8分钟,起锅放几条青菜即可
酱汁日本豆腐
食材:日本豆腐3个,蒜沫,小米辣1个,玉米淀粉半碗,葱花少许
做法步骤
1、准备酱汁:两勺生抽加一勺米醋,一勺蚝油,少许白糖,少许食盐,一勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。
2、日本豆腐切块,裹上玉米淀粉3、锅里放豆腐煎到两面焦黄盛出。
4、留少量油炒香蒜末,倒入酱汁煮到浓稠,放豆腐和小米辣爆炒均匀撒上葱花即可
藤椒手撕鸡
食材:鸡腿肉、青红辣椒、蒜、小葱、芝麻辣椒面、生抽、白糖、蚝油、藤椒油盐、生姜、料酒,花椒,香莱,油
做法步骤
1、鸡腿肉洗净下锅,加水、小葱(或大葱段)、料酒、花椒、生姜,煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟。
2、鸡腿肉撕成丝备用。
3、调酱汁:碗中放青红辣椒、熟芝麻、辣椒面、小葱、蒜末,淋上热油加2勺生抽+白糖+1勺油+2勺藤椒+适量盐,搅拌均匀备用。
4、把酱汁淋在鸡肉上,拌匀,喜欢吃香莱可以加一些香莱即可
家常毛血旺
食材:毛肚、千层毛肚、鸭血1盒、午餐肉配莱:金针菇、豆芽、豆腐、蒜、葱白、生姜、香葱火锅底料半包、干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻
做法步骤
1、把所有食材洗净切好,豆芽和小青菜焯熟,放入碗里。
2、锅里放入适量油,爆香葱白,蒜瓣,姜片,加入的豆瓣酱和1小块火锅底料炒出红油,加入一大碗水煮开
3、加人适量盐和胡椒粉调匀,再把鸭血,豆腐放入煮熟,再放入素毛肚再放入鸡精调匀,盛入碗里撒上香菜和葱花即可。
酸辣白菜丝
食材:白菜(娃娃菜)辣椒、大蒜,花椒醋、生抽、蚝油
做法步骤
1、白莱洗净切丝
2、锅里放油,油热放辣椒段,大蒜片,花椒粒,爆香
3、放白莱翻炒一分钟加两勺生抽,一勺蚝油,一勺半醋,翻炒熟出锅即可!不喜欢麻辣口味的可以不放花椒,喜欢酸的可以多放点醋
干锅土豆片
食材:土豆,五花肉,辣椒,花椒,大蒜豆瓣酱,白糖,盐
做法步骤
1、土豆切厚片洗净,锅里入油,放入土豆片煎至表面金黄
2、锅里放少许油,五花肉片炒炒面微黄,放入花椒粒,蒜末,葱段,一勺豆瓣酱炒香
3、加入土豆片,少许老抽调色,勺生抽调味,半勺糖,一点盐,少许熟白芝麻,翻拌均匀即可
家常小炒肉
食材:尖椒、五花肉、葱、姜
做法步骤
1、尖椒肉片切好备用,锅中放少许油,下入肉片,煎至出油盛出
2、锅留底油爆香葱姜,加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片,放一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,加入尖椒炒熟即
一香酥金针菇,将金针菇洗净,横向切开,保持金针菇扇面形状;
2、取2颗鸡蛋,打成均匀蛋液,加入盐、生抽,混匀;
3、将切好的金针菇浸蛋液里,然后在玉米淀粉里蘸两下,沾上玉米淀粉;
4、七成油温下锅,炸成金**后捞出;
5、根据个人口味撒上辣椒粉、孜然粉或者椒盐
二,培根金针菇卷。我们经常会在吃烧烤的时候,见到培根和金针菇这两个好搭档。其实,我们自己在家也可以做美味的金针菇卷哦。
1、将金针菇去掉最下端;
2、用培根把金针菇卷起来,并用牙签固定;
3、做好酱汁:一勺生抽、一勺耗油、少量盐、部分淀粉和水;
4、热油煎一下培根金针菇,然后加入酱汁,撒上爱吃的孜然或者烤肉干粉,也可以撒点白芝麻。煮差不多三分钟,就可以出锅了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-18 辣椒中的椒可以怎么样组词。
- 02-26 形容花椒的诗词
- 02-01 花椒直播一对一能干嘛
- 02-01 小肥羊底料配方 详细 如果好的话给加50分
- 01-30 各位,帮帮小妹的忙吧!我想知道正宗(麻辣鸭脖)加的辣油是怎么做的?很麻很辣很红润
- 01-21 花椒软件金币有什么用
- 01-06 我是一个在家带小孩的女人,没经济收入,请问可以做些什么好呢?
- 12-24 云片糕怎么做?
- 12-17 栗子粉怎么做
- 12-14 腊鸭腿火锅怎么做好
- 12-14 泡鸡爪的家常做法
- 12-14 凉拌红薯凉粉的做法,凉拌红薯凉粉怎么做好吃
- 搜索