花怎么做好吃，自制韭菜花的家常做法

韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。?韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，是我们涮羊肉不可缺少的一道调味品，市场上买的特别咸而且有时还能遇到沙子，现在正是制作韭菜花酱的时候，不如自己动手制作一些既干净又卫生的韭菜花酱。

食材

主料

韭菜花

500g

盐

150g

辅料

梨

1/2个

姜

1片

步骤

1.把韭菜花用水泡20分钟后洗净。

2.准备好?盐?姜 梨。

3.盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫。

4.梨切块 姜切片。

5.腌制好的韭菜花?不要倒掉水分。

6.腌好的韭菜花和梨 姜一起放入搅拌机里，搅打均匀。

7.搅打好的韭菜花倒入干净的瓶子里。

瓶口要用保鲜膜盖好，再盖上瓶盖。

小贴士

封号口的瓶子放入冰箱储藏 大概1周就可以食用了。

唠叨； 要注意在腌制的过程中一定要干净无油，使用的工具事先要清洗干净。

煎花怎么做好吃 这里告诉你答案

春天的花朵面包的原料：

18cm圆模一个（我用的是三能的8寸活底儿模）

A：高粉250g；脱脂奶粉10g、黄油25g、砂糖20g、盐5g、干酵母4g、水180ml。

B：芦笋5根、培根7片、马苏里拉芝士适量。

步骤/方法

1

1、后油法将所有的A材料揉至扩展阶段，开始一次发酵（图1）；

2

2、期间，将芦笋摘去老的部分，洗净，放入热水中焯一下（图2）；

3

3、将芦笋拭去水分，切成相同大小的段，要比培根长一些，共需要14段，将培根拭去水分，将芝士，切成和芦笋同等长短的段，也是14段，备用（图3）；

4

4、将模子中抹上一层黄油（分量外），也可以铺上烘焙纸，备用（图4）；

5

5、一次发酵结束（图5）；

6

6、将面团分成7份，滚圆，松弛15分钟（图6）；

7

7、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形（图7）；

8

8、横过来，从上向下卷起，收紧收口，整成棒状（图8-9）；

9

9、再次擀开，擀成比培根稍长差不多宽的长方形（图10）；

10

10、用刮板，迅速将靠近身体一侧切成小段（图11）；

11

11、铺上一片培根（图12）；

12

12、将芦笋和奶酪各两根交错摆在最左边，开始卷起（图13-14）；

13

13、收紧收口，成花状（图15）；

14

14、依次放入模子中，开始二次发酵（图16）；

15

15、二次发酵结束后，喷上水，撒上黑胡椒碎（图17-18）；

16

16、烤箱180°预热，中层，35分钟，中间上色了要加盖锡纸。

煎花一般利用小火慢慢煎比较好吃，然后我们还可以利用植物油，使得饼的两面都变得金黄，然后我们在制作的过程中，不要添加太多的调料，尽量保持食物的原汁原味，会使得食物更加美味，更加健康，更加营养。然后我们要保持适量的摄入。

《景岳全书》：?脱花煎，凡临盆将产者，宜先服此药催生最佳，并治产难经日，或死胎不下俱妙。当归七八钱(或一两)，肉桂一二钱(或三钱)，川芎、牛膝各二钱，车前子钱半，红花一钱。水二盅，煎八分，热服，或服后饮酒数杯亦妙。若胎死腹中，或坚滞不下者，加朴消三五钱即下，若气虚困剧者，加人参随宜，若阴虚者，必加熟地三五钱。?

脱花煎，中医方剂名。出自《景岳全书》卷五十一。具有催生之功效。主治凡临盆将产者，宜先服此方，并治产难经日，或死胎不下。若胎死腹中，或坚滞不下者，加朴消三五钱，即下;或气虚困剧者，加人参随宜;若阴虚者，必加熟地三五钱。当归七八钱或一两，肉桂一二钱或三钱，川芎、牛膝各二钱，车前子一钱半，红花一钱。

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。但由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病或致癌。油炸食品还会使人肥胖。

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