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今天这道青辣椒蒜子牛肉真的巨香巨好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 00:40:07浏览:16分类:美食推荐
青辣椒蒜子牛肉
准备食材:
牛肉,湖南椒,蒜粒
做法:
1.牛肉切片?1勺葱姜水?1勺生抽?半勺老抽?1少淀粉?半勺黑胡椒粉,抓匀腌制十五分钟
2.油热下牛肉炒至变色,盛出备用
3.锅里继续热油,倒入蒜粒煎至两面金黄,倒入牛肉翻炒
4.倒入辣椒?1勺生抽?1勺蚝油和适量黑胡椒粉,继续翻炒均匀入味即可出锅
青椒炒牛肉的步骤如下:
材料准备:青椒适量、牛肉适量、胡椒粉一小勺、盐少许、生抽3毫升、鸡蛋清一个、玉米油8毫升、蚝油一小勺、玉米淀粉一勺、白糖1克等。
1、青椒切断,牛肉逆着纹路切片,依次用胡椒粉,生抽,白糖,玉米淀粉,玉米油,鸡蛋清,盐顺着一个方向搅拌均匀。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入青椒炒几分钟。
3、倒入牛肉一起大火快速翻炒加入一勺蚝油。
4、大火快速翻炒。
5、大火快速翻炒二分钟。
6、出锅装盘。
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