炒番薯藤的做法，炒番薯藤怎么做好吃，炒番薯藤

炒番薯藤的做法

材料

原料：带皮五花肉500克、蒜苗2根、青椒5条、小红椒3条。

调料：生姜3片、郫县豆瓣1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/2汤匙。

做法

1、五花肉放入锅内，再放入姜片，添水没过猪肉，大火煮沸后转中火煮10分钟至熟，然后捞出盛入盘内自然放凉。

2、放凉的五花肉切成薄片；蒜苗洗净后根部用刀面拍扁，然后切成段；辣椒斜切成片备用。

3、炒锅内倒入少量油，大火烧至五分热，放入肉片快速炒散，炒至肥肉透明出油，肉片微微卷曲后把肉全部推到一边，放入郫县豆瓣酱炒香然后和肉片炒匀。

4、豆瓣和肉炒匀后，调入酱油和白糖炒匀，最后一起倒入蒜苗和辣椒快速翻炒几下即可出锅

炒番薯藤的做法，炒番薯藤怎么做好吃，炒番薯藤的家常

主料

糯米粉

500克

粘米粉

300克

鸡屎藤叶

200克

辅料

油

适量

黄片糖

2片

步骤

1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份

2.加入少许清水，用搅拌机搅匀成叶蓉

3.取汁去渣，可适当地用些渣

4.加四碗水入鸡屎藤蓉拌匀煮开

5.加入黄片糖煮至黄片糖完全溶解关火

6.将500克糯米粉和300克粘米粉倒入

7.热的鸡屎藤糖水蓉倒入拌匀

8.揉成光滑的面粉团即可

9.取一块面团，用擀面杖擀成长条

10.用擀面杖擀成长条型，整齐排入蒸锅

11.水煮开后，下锅蒸15分钟关火，稍静置两分钟再取出

12.取出蒸好的鸡屎藤团子放凉透即可轻松脱下

主料

番薯藤

400克

辅料

红椒

1个

食用油

适量

蒜瓣

4瓣

盐

适量

味精

适量

步骤

1.番薯藤洗净切段。

2.蒜切片，红椒切丁。

3.热锅冷油下蒜片爆香。

4.下番薯藤梗大火快炒至断生，调入红椒粒和适量盐。

5.最后下番薯叶大火炒一下，调入味精。

百科狗 baikegou.com