粉肠怎么做比较好吃

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。

粉条的常见做法是怎么做的？

锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

粉条的常见做法是怎么做的？

总结如下。

粉条的常见做法是怎么做的？

猪粉肠的做法

粉肠是我们日常生活中的大众菜肴，很多人都爱吃。

下面我们介绍一下粉肠的制作方法，供网友们参考。

1、粉肠原料肉的选择

猪、牛，羊、兔的二级肉或碎肉均可。

2、粉肠的配料方法

瘦肉20千克，肥肉30千克，大葱l千克，鲜姜1.25千克，味精150克，花椒面150克，酱油1.5千克，淀粉20千克，硝酸钠25克。

3、粉肠的制馅方法

先把原料肉中的瘦肉，用绞肉机绞成泥状，装入搅拌机中，再加入调料和用30-35千克水溶解的淀粉水，分两次添入肉泥中．搅拌均匀后，再加入0.5立方厘米大小的肥肉丁，混合均匀即可灌肠。

4、粉肠的灌肠方法

把混合均匀后的肉馅用灌肠机灌入肠衣内，每根长约43-50厘米，成环形规格，用针在肠上扎孔排气。

然后水煮25分钟，捞出。

5、粉肠的熏制方法

把经水煮后的粉肠，放入80℃烘烤炉中熏制40分钟，使肠衣表面干燥、无流油现象，无斑点，肠体弹性好，肠衣呈米**。

猪肉香肠的制作方法有很多。今天给大家介绍一种猪肉香肠切白的方法:

材料:猪肉粉丝245g、姜片10g、大葱10g、大葱10g、大蒜15g、生姜5g、酱油2汤匙、花生油1茶匙。

辅料:清水1200ml，冷开水350g。

步骤:

1.粉丝外面清洗干净，生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪。

2.将锅放入冷水中，开启“白葱花鸡”功能，将水烧开。

3.放入姜片和大葱，然后放入整条粉丝。

4.盖上锅盖，再次开启“葱油白切鸡”功能，直到自动烹饪完成。

5.在自动锅里烹饪时，准备蘸酱:大蒜从外皮上剥下来，生姜从皮上刮下来，用压蒜器压成碎片。

6.用自动锅炒菜时，准备蘸酱:加入酱油，花生油，姜蒜拌匀。

7.自动煮好后，拿起粉丝放入凉开水中，然后沥干水分，用干净的厨房剪刀剪成小块，放在碟上，撒上葱花，随碟蘸酱。成品如下:

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