哈斯玛（蛤蟆）的做法？怎么吃简单好吃？

是林蛙吗？

林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。

做法：

1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；

2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；

3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；

4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；

5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

蛤蟆的做法怎么吃

蛤蟆大蒜炖猪肚的做法配方：癞蛤蟆5只 大蒜49瓣 猪肚1个 姜5克 葱5克 盐5克

制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。

2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。

食法：每日1次，每吃猪肚50克，随意吃大蒜、癞蛤蟆肉、喝汤。

功效：行气，温胃，消积。肝硬化，肝腹水患者食用。

酱焖蛤蟆

原材料：解决好的蟾蜍一斤，葱适当，朝天椒段适当，蒜泥适当，酱适当。

作法：

1、锅中烧温开水，把蟾蜍下来烫一下。留意温度不必太高，不然会把蛙肉烫掉的。

2、切些葱，蒜泥和朝天椒段。

3、锅中给油烧开，把葱段和朝天椒段倒入进行爆香。随后放进蟾蜍煸炒。

4、把酱倒进锅中，翻匀。

5、盖上盖子焖十分钟，随后撒上蒜泥这家常小菜就变成。

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