辣包菜的家常做法大全怎么做好吃视频

辣包菜的做法步骤

1

包菜2颗洗净

2

掰成小块

3

一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多

4

这个时候包菜泡的透明就可以了

5

攥干水分待用

6

胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉

7

依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥

8

倒入包菜

9

拌匀即可

10

这样就可以直接吃

材料

主料：包菜1棵、胡萝卜1个；

辅料：白砂糖适量、盐适量、红辣椒3个、米醋适量、鸡精适量

腌酸辣包菜

1

准备食材

2

包菜洗干净用手撕小，沥干水分备用

3

胡萝卜切成薄片，红辣椒切小

4

把沥干水分的包菜和切好的胡萝卜片、辣椒一起放盆里

5

加1大勺盐

6

加2大勺糖

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加2大勺米醋

8

加点鸡精

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搅拌均匀

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上面用重物压住腌2小时

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2小时后，会出好多汁水，先尝尝味道，不满意再添加调料

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把菜连汁水一起放入保鲜盒里放冰箱，第2天就可以食用了

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