简单好吃的汉堡做法

介绍铁板牛肉汉堡的做法

第一步、煎汉堡胚。

在铁板上擦上黄油，将汉堡胚盖在黄油上加热，这样的做法使得汉堡胚增加了酥脆的口感。

第二步、煎肉饼。

经典的铁板汉堡都是用牛肉来制作，提前将准备好的鲜牛肉饼团成球，再用压板将肉球在铁板上压成饼，两面煎至金黄焦香汁水充盈，当然，用鸡肉、猪肉来制作肉饼也是可以的。

第三步，叠放蔬菜与酱料。

将生菜、西红柿等蔬菜与蛋黄酱、黄芥酱等调味酱料按照顺序叠放在汉堡胚的中间，一份铁板汉堡就做好了。

芝士夹心汉堡的食材和调料

法式奶油圆面包 2个

新鲜牛肉馅 500克

蓝芝士 适量

小洋葱 1个

小圆蘑 10个

芝士夹心汉堡的做法与步骤

1.小洋葱切薄片备用

2.小圆蘑切薄片备用

3.锅上中火，倒少量油，放下洋葱和蘑菇翻炒，放少量盐，炒至洋葱和蘑菇焦香

4.将牛肉馅整天4块比较薄的肉饼（薄得象肉片，呵呵）

5.中间放下芝士，然后盖上另一块肉饼，把边捏起来封好，然后整好形

6.将肉饼放进锅中中高火煎，每一面煎约3分钟即可

7.面包上放上肉饼再放上炒好的和蘑菇即可