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白斩鸡怎样做质嫩味美？
白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，...
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冷冻三黄鸡能做椰子鸡吗
不可以的，这样做那个味道会变了不纯香，因为冰冻过之后呢，他那个肉已经跟新鲜的有很大的差别，美食就是要讲究精致才能好吃我相信你有想吃很真正的椰子鸡，肯定是不会省了那么一点点钱的，当然...
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四川白斩鸡的正宗做法窍门
用料?三黄鸡/公鸡半只大葱半根姜一块蒜粒数粒小米辣椒数粒小葱几根调料盐酱油、醋香油...
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白斩鸡的做法都是啥？
上几天有人来问我鸡肉怎么做好吃呢？看到这个问题，我当时脑子里第一出现的画面其实就是红烧鸡，可红烧鸡这种做法太过于普通，基本上没有什么突出的技巧，一般家庭都会做。后来我又想到了另外一...
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白斩鸡做法 家常
用料－三黄鸡半个（差不多650克左右）姜、葱、盐、黄酒适量生抽、老抽适量姜、糖、麻油适量做法1准备做白斩鸡的所有食材，冰箱里冷冻好冰块，鸡洗净控干水份...
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白斩鸡的做法。。。。。
提到上海的特色风味菜，白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。假如说北京烤鸭是京城的招牌菜，那么沪上则推白斩鸡无疑。白斩鸡的渊源可溯自战国时代楚国的...
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白斩鸡的做法窍门
白斩鸡[báizhǎnjī]白斩鸡又叫白切鸡[1]，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，...
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白斩鸡怎么做好吃，白斩鸡的家常做法
“白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却后改刀摆盘，食用时可配以各种调料，按需蘸着吃。”食材明细三黄鸡1...
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上海有哪些特色美食？
上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。1、生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，...
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广东人的餐桌上有哪些硬菜？
一、叉烧肉叉烧是粤菜中比较经典的菜肴，也是上桌率最高之一，最早的叉烧叫做“插烧”，后来渐渐被叫作叉烧。肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。叉烧要好吃做法很...
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阉鸡怎么做又香又好吃
腌鸡做法一，材料酱油340毫升，水340毫升，醋180毫升，蜂蜜3汤匙，蒜蓉11/2汤匙，月桂叶3片，现磨黑胡椒粉1/2茶匙，去骨去皮鸡大腿1.5公斤做法1.高火预热烤炉，并在栅...
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白斩鸡的正宗做法
白斩鸡的正宗做法 白斩鸡是南方菜系名菜，形状美观，鸡肉皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。下面我给大家介绍白斩鸡的正宗做法，赶紧来看...