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蒸馒头为何会出现裂缝，如何避免这样的裂缝？
馒头裂口是怎么回事？先要明白面食加工的原理，馒头裂口的直接原因是馒头内外压力不平衡。在蒸制过程中，馒头表皮硬化而内部仍在膨胀，导致馒头组织裂开的结果。该现象可能在馒头上面出现，但出...
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凉拌凉皮怎么做好吃？
凉拌凉皮的家常做法如下：1、先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋。2、将绿豆芽开水焯烫后捞出控水，将凉皮切成宽长条，黄瓜刨丝，花生炒熟放凉后搓去红皮，...
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足球如何缝补？
蓝、排、足球的保养和修补蓝、排、足球的保养和修补目前，我们经常使用的蓝、排、足球有两种，一种是手工缝的皮制球，另一种是胶粘球。在国际比赛中，足球多采用于缝球，篮球和排球则采用...
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用馒头机蒸馒头的方法，圆馒头机做出的馒头为什么不光滑？
馒头机做出的馒头表面不光滑是什么原因？优质的馒头应为表面光滑，无裂口、无裂纹、无气泡、无明显凹陷和凸疤。表面光滑与否对于商品馒头的销售影响很大。常见的馒头表面问题有：裂纹、裂口、起...