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隔夜烧鹅怎么做好吃
第1、在21世纪的今天，无论你走在大街上，还是各种特色的美食街，各种各样地道的小吃，各种各样美味的美食数不胜数！但是对于一些饮食店的商家来说，如何保存当天卖不完的食物，如何使得它们...
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烧鹅的正宗做法
烧鹅的正宗做法如下：主料：鹅、炒锅。辅料：桂皮，葱，姜，辣椒，八角、白酒。1、挑选一只成年鹅，调料有桂皮，葱，姜，辣椒，八角。2、将鹅宰杀，洗干净切块，锅内烧开水，把鹅放进去焯水。...
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烤鹅的制作方法是什么？
很多地方都有烤鹅这一民菜，其加工工艺不尽相同，比较出名的有南京烤鹅和广东烤鹅，下面介绍一下广东烤鹅的做法。（1）原料处理选取体肥肉嫩、骨细皮柔、活体重量在2.5千克的棕鹅（各品种幼...
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在家怎么自制好吃的烧鹅
主料鹅半只方法/步骤1准备新鲜鹅半只。2将鹅洗净，沥干水份。3沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。4烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生...
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怎么做广州烧鸭 广东烧鸭的详细的制作方法
1、食材：白鸭、肉鸭、北京填鸭（生长期在40天）、鹅：肉鹅、生长期90--100天，以广东清远的黑棕鹅最好。2、打气：用气泵软管从鸭或鹅的脖子开刀处伸入让其充气，使鸭或鹅的皮...
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鸭肶饭的酱汁怎么做的
食材主料鸭肶2只辅料姜4片葱1根盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量料酒适量香菜适量草果1个桂皮1块干辣椒4个香味4片冰糖5粒步骤1.鸭肶二只清洗干净备用。2.准备所用香料及冰糖。3.鸭...
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怎么介绍大董意境菜卤水鹅头
无鹅不成席”，潮人只顾卤鹅好吃，却不在乎鹅大鹅小，甚至很多人都不知道他们天天狂啖的美味鹅肉是世界鹅王，他们骄傲享受的是卤水的功夫和艺术。潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”...
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烧大鹅的做法大全
广东的美食数不胜数，对于各种飞禽走兽的爱意更是不可言喻。无论是鸡鸭鹅，都有各种各样的吃法。其中在广式烧腊中，烧鹅是最受欢迎的。烧鹅对老广的意义，就像是北京人的烤鸭，长沙的小龙虾，称...
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烧鹅的制作方法
烧鹅的做法要准备一只仔鹅，准备一些白糖，白醋，蜂蜜，五香粉，精盐，葱末，玫瑰露酒，蒜蓉以及生姜末，酸梅酱，先把仔鹅宰杀清除干净，然后把翅尖以及鹅掌给去除，再把五香粉，玫瑰露酒，料酒...
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烧鹅怎么做
首先，我们准备一下食材：1.一只宰杀干净的肥鹅,给它剪掉脚趾，并把鹅肉剁成均匀小块2.青椒、红椒各一个，把蒂去除，切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状，生姜切成...
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鹅肉饭怎么炒才好吃
鹅肉饭配料是些常见的菜脯、葱花、香菜等。炒鹅肉饭的过程繁琐又单一，米饭要在大火中360度持续翻炒，才不粘锅，厨师小哥的动作像极了**桥段，娴熟又绚烂，什么时候下什么料已经铭记在心，...
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风干鹅怎么做好吃又简单的方法
风干鹅怎么做好吃又简单的方法：1、将鸭子或鹅子处理后去内脏，清洗干净后切成块状。2、在碗中调入适量盐、料酒、糖、味精和五香粉，搅拌均匀。3、将鸭子或鹅子块放入调好的腌料中，用手将腌...