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熏香肠正确方法 关于熏香肠正确方法与步骤
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 11:10:35浏览:23分类:美食推荐
1、工具:果木炭、玉米杆、松枝、炉灶。
2、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。
3、炉子放一大块果木炭,让它燃烧。
4、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量,这样香肠就会被完全烟熏。
5、最后放上松枝,让香肠带上松香的香气,所以熏出来相当美味。
6、会有大量的烟熏香肠,随时都可以加松枝进行烧。再来半个小时的烟。
7、香肠熏干后,挂在通风区。当你想吃东西的时候,你可以用剪刀把它剪下来。
前言
小炒熏香肠,自家做的香肠。过春节的进候做了好多的腊味,每年过春节前我们这里每家都要自已做一些熏肉,熏鸡,熏鸭,熏鱼,熏香肠等一些腊味。
材料
主料:熏香肠500g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
小炒熏香肠
1
熏香肥肠,
2
切片,
3
辣椒切丝,
4
烧油放进辣椒加盐炒匀,
5
倒进香肠,翻炒。
6
炒片刻,
7
放进芹菜,鸡精提鲜。
8
出锅。
小贴士
香肠的制作方法敬请期待
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