牛中肋怎么吃

牛肋条除了用来烤着吃之外，还可以怎么吃？今天教大家做好吃的牛肋条，想知道怎么做好吃，那就一起来看看这篇指南吧。

操作方法

01

牛肋条剁成小块，放在清水里浸泡半小时，然后冲洗干净控干水。

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02

热锅倒油烧热，放入葱姜爆香，把牛肋条直接放进锅里翻炒，直到牛肋条变色，加上生抽料酒以及食盐继续翻炒。

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03

牛肋条入味之后，加上一点清水，然后盖上盖子中火焖十几分钟大概就熟了。

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04

切一些萝卜块放进锅里，继续中火焖着知道萝卜块熟，根据口味适当加食盐和味素调味，撒把葱花就可以出锅了。

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主料：肋条肉500克，胡萝卜2根。

辅料：葱段30克，姜片20克，干红辣椒2只，花椒粒少许，鲜味酱油20毫升，红烧酱油10毫升。

1、洗净摘去外皮上的杂质，切成大块。

2、胡萝卜2只葱段30克姜片20克干红辣椒2只花椒粒少许，胡萝卜切成滚刀块。

3、炒锅放油丢几粒花椒爆香，将肉放入翻炒。

4、水分收干时，将葱姜辣椒放入翻炒出香味。

5、加入20买的鲜味酱油，加入10ml的红烧酱油，翻炒着色。

6、加入适量的热水漫过肉即可，开锅后转小火慢炖，用筷子能一戳就透羊肉就炖好了。

7、这时放入切好的胡萝卜，加入适量的盐调味，再炖一会大概6分钟左右，胡萝卜熟了就可以起锅了。

8、完成上面步骤后即可出锅。

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