小清新玫瑰生日蛋糕的做法，小清新玫瑰生日蛋糕怎么做

主料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500毫升细砂糖40克 辅料色素适量烤熟花生碎适量蓝莓酱适量水果适量

步骤

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤11.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤22.中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤33.盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤44.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤55.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤66.裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤77.用筷子做支撑，裱花做出一朵花。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤88.依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤99.同样取一部分奶油，滴一滴**素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡**的花朵。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1010.依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1111.取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1212.在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1313.用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1414.在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1515.用平口大号花嘴，依次装入粉色，紫色，在蛋糕周围挤一圈围边。

小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤1616.最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒银珠，插上生日插牌即可。

玫瑰戚风蛋糕的做法，玫瑰戚风蛋糕怎么做好吃

主料

戚风蛋糕

6寸1个

细砂糖

30克

淡奶油

270克

辅料

食用色素

粉色适量

步骤

1.奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状

2.蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）

3.在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈

4.顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油

5.抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中

6.四周抹好后顶部再用同样的方法修整平

7.用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了

8.裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油

9.在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）

10.顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈

11.奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀

12.粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花

13.另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了

小贴士

1、这款蛋糕不需要裱花技术，所以特别适合不会裱花的人，因为表面要挤上花花，所以抹面的时候没有抹的太好也是不会影响的，但一定要抹平整才会漂亮哦；

2、淡奶油的做好最好放冰箱冷藏，不然容易化掉哦。

玫瑰花戚风蛋糕

主料

低粉

50克

玫瑰花粉

10克

牛奶

50克

葡萄籽油

35克

白糖

35克

玫瑰花酱

30克

鸡蛋

3个

辅料

柠檬汁

几滴

步骤

1.准备好所有的材料，低粉和玫瑰花粉提前过筛备用。

2.鸡蛋用两个碗分开。

3.蛋黄加入牛奶搅拌均匀。

4.加入葡萄籽油充分搅拌均匀。

5.加入玫瑰花酱搅拌均匀。

6.筛入低粉和玫瑰花粉。

7.搅拌至看不见干粉。不要过度搅拌，以防面糊起筋了。

8.蛋清加入几滴柠檬汁。

9.白糖分三次加入打到干性发泡。

10.将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，以上下切拌的方式切拌均匀。

11.将蛋黄糊倒入模具中。轻震几下，震岀大气泡。

12.放入提前预热的烤箱下层，上下管90度烤30分钟后转130度烤30分钟。

13.烤好的蛋糕从烤箱取岀来，震几下把热气震岀，倒扣放凉。

14.淡淡的玫瑰花的香味。

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