酸辣生蚝（原创）怎么做如何做好

食材明细：

酸辣生蚝的做法详细步骤

第1步

辣椒的选择

清洗小生蚝，准备柠檬味调料酒

第2步

先用油爆香花椒、辣椒、生姜、葱白、蒜头这些，放入生蚝煎炒两分钟、加入鸡汤炖十分钟

最后加入番茄收汁装盘

胡椒生蚝汤：

用到的材料有：新鲜生蚝、猪瘦肉、胡椒、生姜、盐、花生油

下面是胡椒生蚝汤的做法:

1.从菜市场买回来的生蚝，冲洗干净，然后开壳，把生蚝肉取出来，开生蚝的时候必须小心一点以免伤到手。

生蚝开壳

把生蚝肉取出来

2.生姜切成丝、胡椒粒压碎，猪瘦肉切成丁备用。

3.锅里放入花生油，把生姜放下去炒香后下猪肉翻炒，猪肉变色的时候倒入适量的清水，把胡椒碎放进去，大火烧开。

4.烧开后，把生蚝肉倒进锅里，继续大火烧开后转中火煮个5分钟左右，最后放上盐调味就可以出锅了。

5.做好的胡椒生蚝汤装碗就可以吃了，做法是不是非常简单？这道汤好喝又营养，大家有机会可以多喝一点，家里人应该会喜欢哦！

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