生蚝鸡汤的做法，生蚝鸡汤怎么做好吃，生蚝鸡汤

“生蚝：营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,其肉质肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,其营养十分丰富,有多种功效与作用。

鸡：其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸。

两者混合煮汤，味道鲜美无比”

用料

主料

鸡半只

生蚝300克

辅料

盐

1.5茶匙

油

1茶匙

姜片

5片

蒜

2颗

生粉

4茶匙

生蚝煮鸡汤的做法

1.

生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用

2.

鸡肉砍小块状，备用

3.

锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒

4.

下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时

5.

下鸡肉，煮约8分钟

6.

水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，汤很鲜美，还有鸡肉和生蚝做菜，一举两得哦

烹饪技巧

生蚝最好是现买现开，这样就保证新鲜，买回来要马上煮来吃，最好不要放

营养非常全的生鸡生蚝汤，到底是怎样的做法？

主要材料：生蚝、鸡，其他配菜看自己喜好添加，但最好不要选择味道很重的，要不会把生蚝的鲜味给盖住了。汤底材料：鸡骨、清水、生姜几片、两颗红枣、半碗生米。火锅点酱：豉油辣椒圈、姜葱点酱、姜葱蓉点酱制作过程：1、火锅内加入适量清水及几片姜、两颗红枣煮开。2、加入鸡骨头滚开做汤底。3、等鸡汤滚开15分钟后，倒入半碗洗净的生米，等汤滚开后就可以开始吃啦。第一轮开战：吃鸡肉第二轮开战：吃生蚝第三轮开战：其他配菜第四轮开战：生蚝煲鸡粥其他东西吃得差不多后，粥也就好了。

生蚝和鸡肉都具有非常高的营养价值，把这两者一起炖汤，味道更加的鲜美，而且制作起来也非常的简单。我们首先要先把准备好的生蚝肉用水洗干净，这个时候可以适当的在里面放一些面粉，揉搓之后能够洗得更加干净，和洗葡萄的原理差不多。

把准备好的鸡肉切成小块儿，最好是能够直接用半只鸡，如果怕麻烦的话，其实也可以直接用鸡腿肉。锅中倒油，油热之后放入姜片和蒜片，等姜和蒜的香味出来之后，可以先放一些鸡骨头进去翻炒一下，这样做出来的生鸡生蚝汤味道更加的鲜美。翻炒过后加入适量的水，水的多少可以根据自己的需求来决定，大火烧开之后小火慢炖，大概半个小时的时间就可以了，之后再把剁好的鸡块放入水中，大约10分钟的时间鸡块就已经能够全熟了，这个时候再下入洗干净的生蚝，因为生蚝本身比较容易熟，所以两三分钟就可以了，最后倒入适当的盐进行调味。

这样做出来的汤汁比较浓稠，如果自己喜欢的话，其实还可以在里面加上一些木耳或者香菇，都是非常不错的选择，生蚝的营养价值很高，里面含有人体所必需的氨基酸，非常的具有营养，而鸡肉则是不少减肥人士的首选，因为肌肉当中的蛋白质比较高，而脂肪含量又比较低，富含丰富的氨基酸。把这两者搭配在一起简直堪称完美，而且不管大人还是孩子，都能够喝这种汤。

不过值得一提的是，如果是一些年龄较小的孩子，一定要一次性少喝一些，等确定不会过敏之后再开始喝，以免发生海鲜过敏的情况。几分钟的时间就能够做好这样一锅美味的浓汤了，新手小白也值得试一试。

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