中海式焗海鲜的家常做法大全怎么做好吃视

主料 2人份

鱿鱼1/2尾、鳕鱼1/2尾、明虾5只、土豆1颗

辅料

黄甜椒1颗、橄榄油适量、辣椒(红，尖，干)1根、洋葱1/2颗、面粉1杯、黄油2大匙、牛奶1大盒、起司丝1杯、精盐适量、胡椒适量

地中海式焗海鲜步骤1

地中海式焗海鲜的做法大全

将洋葱切丁、蒸熟的土豆切块、鳕鱼去皮后切块、鱿鱼切块

步骤2

地中海式焗海鲜的做法

将黄甜椒直接放到灶台上，点火烤，烤到外皮均匀焦黑后关火，烤好后将黑色的皮剥掉。去掉辣椒芯后切成碎末状备用。

步骤3

地中海式焗海鲜的家常做法

开火，然后在锅里加入黄油和面粉，拌匀后加入切好的洋葱、黄甜椒、红辣椒和牛奶。充分加热拌匀

步骤4

地中海式焗海鲜的简单做法

将炒匀后的酱汁倒入搅拌机里充分打撒搅匀

步骤5

地中海式焗海鲜怎么吃

在搅拌机里搅匀后，再倒入锅里加热，使其更加浓稠，加热过程中加入少许盐和胡椒

步骤6

地中海式焗海鲜怎么做

锅里倒入橄榄油，先放入马铃薯稍煎一下，再放入洋葱和鳕鱼。当鳕鱼的香味炒出就可以放鱿鱼和虾，最后加入盐和黑胡椒，炒熟拌匀

步骤7

地中海式焗海鲜怎么炒

将炒好的海鲜倒入焗烤盘里

步骤8

地中海式焗海鲜怎么煮

在海鲜上淋上做好的酱汁，再撒上起司丝

步骤9

地中海式焗海鲜怎么炖

将装好的海鲜和酱汁放入烤箱里，用最高的温度烤5分钟

酒醉泥螺

主料泥螺500克。辅料香菜、青红尖椒各适量，啤酒1瓶。调料蒜末、葱头、野山椒各10克，精盐20克。1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分，将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制，随食随捞装盘即可上桌食用。特点咸鲜微辣。注：醉汁一般均可根据每个人的习惯与地方口味调制。

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