脆鸡翅的做法，麦当劳香脆鸡翅怎么做好吃

食材

主料

鸡中翅 250g 鸡蛋 1个 淀粉 3勺

辅料

油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量

姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量

步骤

1.准备好各种材料

2.将鸡翅表面划几刀，以便腌制时入味。将酱油，料酒，盐，姜，蒜，辣椒等倒入盘中，把划好后的鸡翅放入盆中，腌制20分钟左右。鸡蛋打散。

3.将鸡翅浸入蛋液

4.浸过蛋液以后的鸡翅，放入淀粉中翻滚。

5.油锅烧热，将裹好淀粉的鸡翅倒入油锅，大火炸3分钟。

6.翻面，小火在炸5分钟

7.控油

8.装盘，等待美味

麦当劳的腐乳鸡翅怎么做的

炸鸡翅的做法步骤

食材明细

鸡中翅500克

料酒1小匙

酱油1小匙

鸡粉1小匙

砂糖1小匙

生粉1.5小匙

胡椒粉1/2小匙

盐1/2小匙

原味口味

炸工艺

廿分钟耗时

普通难度

1把材料准备好。

2调料也准备好。

3鸡中翅解冻后洗干净。

4用针分别在鸡翅两面刺无数下。

5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

6取出，用水不断冲洗。

7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。

8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。

9取出，均匀地沾上鸡蛋液。

10再沾上面粉。

11最后沾上面包糠。

12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。

15怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的子了，自己做的就是实惠。

16撕开看看。

17白白嫩嫩的，特好吃。

材料:

鸡中翅6只，红腐乳2块，葱适量，姜适量，冰糖少许

做法:

1.在鸡翅的背面中间划开一刀.

2.向两边将鸡肉剥开.经过a,b的加工,鸡翅可以更好的入味,但又不会影响形状.

3.用葱姜,盐,料酒,鸡精,味极鲜腌渍15分钟.

4.用葱姜,小火把鸡翅煎熟.我喜欢吃辣的,所以还放了几颗干辣椒.

5.除辣椒外,捡出其他材料.以免吃的时候不停的往外挑东西,麻烦~

6.放入2块腐乳,几颗冰糖,加少量水,没过鸡翅即可.

7.用炒勺把腐乳炒散,把火关小,盖上锅盖,慢慢的闷至傥稠收汁.放少许鸡精,撒葱花出锅.

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