清炒山药西兰花做法?清炒山药西兰花做法有没有技巧?

清炒山药西兰花做法：1.半根山药，西蓝花半棵，将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐，将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着，将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可

2.锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用，开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香，然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水，山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟，出锅装盘

山药和牛肉还有西兰花可以一起吃吗

主料

山药

300g

西兰花

300g

油适量

盐适量

蒜酱适量

蚝油适量

姜适量

山药炒西兰花的做法

1

山药切好

2

西兰花切好

3

上锅烧水焯一下山药和西兰花，再放少许的盐

4

焯好后滴水

5

上锅下油，放姜片

6

然后再倒焯好的山药和西兰花

7

再放蒜酱

8

放蚝油

9

熟后出锅

小贴士

焯山药和西兰花时放少许的盐，这样可以保持颜色鲜一些

可以一起吃的，这3种食物的营养并不冲突，而且营养也很丰富，可以为人体带来很多的好处。

1、同食影响

山药和西兰花一起吃味道还可以，营养很丰富，具有补中益气、消炎止痛、补肾益精、补脑、强筋健骨、健脾养胃、润肺止咳、生津止渴、降血糖、清热解毒、降血压、降血脂等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、上火、高血压、高血脂、高血糖、腹泻、脾胃虚弱、体质虚弱、注意力不集中、记忆力衰退等不适病症。

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