花菜和鸡肉可以一起炒吗

可以

可以。通常的搭配是干贝菜花炒鸡肉、黑木耳菜花炒鸡肉。

多吃花菜抗氧化的，鸡肉补充蛋白质，要营均衡(⊙o⊙)哦

食材明细

三黄鸡、花菜、盐、十三香、肉味王调料、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜。

1、鸡肉剁成小块备用

2、鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味

3、鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦

4、花菜加入少许盐泡一会儿

5、葱姜蒜切碎备用

6、油温七成热加入葱姜蒜炒香

7、加入腌制好的几鸡块开始翻炒

8、鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒，根据咸淡加入少许调料，加适量清水闷一会儿

9、最后加入少许鸡精即可

鸡胸肉10种家常做法如下：

健康烤地中海鸡胸肉配西葫芦面条、慢炖香辣鸡胸肉配花椰菜咖喱、健康慢炖鸡肉汤面、亚洲鸡胸肉和辣椒汤、烤鸡胸肉串配蒜蓉酱、西兰花奶酪酿鸡胸肉、鸡肉蔬菜汤、健康的牛至鸡肉、黑醋鸡肉、香草鸡肉沙拉。

鸡胸肉无疑是最受欢迎的部位。要想做一份美味的菜肴，首先需要的就是一个适用的食谱，为鸡胸肉赋予足够的风味，通过配料让它的营养更加全面，同时又保持肉质鲜嫩多汁。

水煮鸡胸怎么去腥

筷子可以轻松穿透鸡胸肉时就代表已经成熟了，在料理时加入适量料酒，去除鸡胸肉的腥味。

1、挑选新鲜的鸡胸肉?

鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。

2、盐水浸泡

在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐，将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒，有去腥的效果。

3、用天然调料腌制?

在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用。

百科狗 baikegou.com