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主料

豆腐

2块

西红柿

3个

生蚝

200克

辅料

盐

适量

油

适量

葱花

适量

水

1500毫升

步骤

1.新鲜的原材料(生蚝忘记合影了)。

2.豆腐切成小方块，西红柿切丁。生蚝洗净沥水。

3.水煮沸后把所有材料一起入锅，用大火煮4分钟。

4.加入油，盐和葱花拌匀。

5.煮好了马上关火，鲜美的汤完成了！

小贴士

新鲜的生蚝不要煮太久了，沸水入锅煮最多煮5分钟即可。如果煮过火了肉质就会失去鲜甜爽滑了。

海蛎子炖豆腐身体排毒调变养血、护肤美容养颜、降血压滋阴降火。西兰花中草酸成分很高，能与水豆腐中的钙融合产生草酸钙影响身体消化吸收，因此西兰花要绰水才可以和水豆腐一起做。

海蛎子炖豆腐是十分知名的沿海地区菜式。海边服用海蛎子的机遇十分高，海蛎子肉质地弹压美味可口，水豆腐则是许多海货食物的黄金搭档了。水豆腐消化吸收美味可口汁味会越炖越进味，并且应用了冻豆腐后味儿也会更为美味可口。下边我们就详细介绍下这道美味可口的海蛎子炖豆腐的做法。

蔬菜水果百度百科海蛎子炖豆腐的做法

海蛎子炖豆腐的做法

一、茼蒿菜海蛎子炖豆腐的做法

第一步：水豆腐适当，海蛎子，茼蒿菜，油，葱姜，葱段，水，鸡精，盐适量。

第二步：锅中添加油烧开进行爆香就放进沸水，将水豆腐也放进开火灾烧煮。

第三步：水豆腐烧煮开后添加海蛎子肉再度烧开。

第四步：最终放进茼蒿菜，葱段和盐，起锅浇上芝麻油。

二、生活中海蛎子炖豆腐

第一步：海蛎子500克，水豆腐200克，黑胡椒粉，生鸡蛋1个，盐，木薯淀粉，芝麻油，味精，大骨汤适当。

第二步：海蛎肉清除后切片，水豆腐切片，姜切条

第三步：锅选用大骨汤将水豆腐和姜片煮沸，以后放进盐调料。

第四步：烧煮十分钟后将海蛎肉添加锅中，撒上黑胡椒粉来调料。

第五步：调均匀一碗薄薄芡粉，直到锅中水烧开烧开的情况下添加水淀粉勾芡汁和做好的鸡蛋液。

第六步：再度火灾将食物烧开，以后熄火焖一下，放进味精和芝麻油调料。

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