面筋怎么做好吃，胡萝卜炒面筋的家常做法

面筋怎么做好吃，胡萝卜炒面筋的家常做法

主料面筋400克胡萝卜150克辅料油适量盐适量蚝油适量香菇适量鸡精适量

步骤

胡萝卜炒面筋的做法步骤11.准备好胡萝卜、面筋、香菇。

胡萝卜炒面筋的做法步骤22.分别将这些东西都切成薄片。

胡萝卜炒面筋的做法步骤33.锅里加油预热后下胡萝卜翻炒。

胡萝卜炒面筋的做法步骤44.接着下面筋和香菇一起翻炒。

胡萝卜炒面筋的做法步骤55.最后加少许的水和调料翻炒入味即可。

胡萝卜炒面筋的做法步骤66.最后的成品。

小贴士

1、其实胡萝卜可以和面筋、香菇一起下去翻炒。

炒面筋怎么做好吃，炒面筋的家常做法

炒面筋的做法

1.

材料切好备用。

2.

面筋切好备用。

3.

锅预热二分钟加油。

4.

放入所有材料炒6分钟。

5.

放入面筋炒二到三分钟就可以了。

面筋怎么做好吃，炒面筋的家常做法

用料

面筋 少许

胡萝卜 少许

洋葱 少许

青椒 少许

葱 少许

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

蚝油 适量

醋 适量

酱油 适量

植物油 适量

素炒面筋的做法

开火放入油，油热后放入葱花，炒出香味。

依次放入洋葱，胡萝卜，青椒，面筋。

放入盐，鸡精，酱油，蚝油，醋。

如果有些干可以适当加些水，翻炒，出锅，喜欢吃面筋的盆友可以试试哦？

炒面筋的做法，炒面筋怎么做好吃，炒面筋的家常

用料

主料

油面筋400g

胡萝卜80g

红尖椒75g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

调和油

适量

炒面筋的做法

1.面筋撕成长条

2.胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好

3.锅中加油爆香葱姜

4.下人胡萝卜、青红辣椒翻炒

5.下人面筋，加盐、鸡精翻炒

6.炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。

炒面筋怎么做好吃，肉片炒面筋的家常做法

主料

瘦肉

300g

面筋

350g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

青椒

适量

酱油

适量

步骤

1.肉片加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制十多分钟

2.面筋洗净

3.面筋切成片

4.锅中加油，爆香葱姜，下人肉片

5.把肉片滑散

6.加入点水

7.水开后加入面筋翻炒均匀

8.加入盐、鸡精

9.加入青椒翻炒均匀，盛出即可享用了。

炒面筋怎么做好吃，青菜炒面筋的家常做法

烹饪材料

材料：青菜，油面筋、各适量。

调料：植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。

烹饪方法1

1、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。

2、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉。

3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以了，（不要时间炒太长了）.

炒面筋怎么做好吃，白菜炒面筋的家常做法

大白菜炒油面筋的做法

1.

白菜掰开叶子，放入淡盐水中浸泡30分钟，洗净，切条

2.

热油锅，倒入白菜翻炒

3.

白菜炒至6成熟加盐翻炒

4.

再加入油面筋

5.

加盖，油面筋自然会瘪掉

6.

如果油面筋不瘪，把锅铲压一下

7.

翻炒至白菜熟，出锅

炒面筋怎么做好吃，孜然炒面筋的家常做法

用料

主料

油面筋2根

辅料

香菜

1把

调料

色拉油

适量

食盐

少许

蒜

1勺

花椒

8粒

干辣椒

4个

料酒

适量

生抽

适量

孜然

少许

孜然炒面筋的做法

1.面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用

2.干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断

3.锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒

4.淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味

5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了

烹饪技巧

1、面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味。

2、孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒。

3、干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情。

炒面筋怎么做好吃，丝瓜炒面筋的家常做法

主料

丝瓜一根 面筋3大块

蒜茸一茶匙 水

盐 鸡精

丝瓜炒面筋的做法步骤

1. 丝瓜去皮,切成块备用。

2. 面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.

3. 油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.

做法，芹香炒面筋怎么做好吃，芹香炒面筋的家常做法

1.炒锅放油，放入蒜苗爆香

2.放芹菜段翻炒片刻

3.及适量盐和香辣调料炒匀

4.再放入面筋条翻炒入味

5.最后加适量生抽炒匀出锅

面筋在北方一般是用来凉拌，做凉皮的时候吃得最多，再就是以前小吃摊上会做炸面筋，穿成串来吃的，撒上各种调料，但炸的情况下相对来说还是很少的，偶尔吃一次外面卖的炸面筋，还担心油不卫生的问题。所以想吃炸面筋了，自己在家动手做也是一个不错的选择。接下来就说一下，炸面筋的具体步骤。

做法一，炸面筋

准备食材:

面粉，盐，水，植物油。

烹饪步骤:

面粉里面放上一勺盐，然后加入清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，加水的时候一定要分少量多次的加入，做面筋最好把面活的硬一些，面团放在案板上盖上保鲜膜醒十分钟。

准备一个盆，放入清水，醒好的面团放入清水中用手揉搓，洗出里面的面粉。

用手用力揉，面粉水非常浑浊以后，可以换干净的清水继续揉，反复四到五次，把里面的面粉全部揉出，最后剩下面筋为止。

把面筋切成小块，切成自己想要的大小。

锅里放入植物油加热到六成熟，面筋块放入油锅中小火慢炸，炸至面筋微微鼓起，颜色变成金黄即可出锅，捞出来以后控油，放在盘中即可使用。

面筋除了油炸来吃以后，炸的面筋还可以混合其它的配菜来共同食用，这样做出的味道也很香，举几个非常好吃的例子。

做法二，黄瓜炸面筋

准备食材:

黄瓜，面筋，植物油，盐，胡椒粉。

烹饪步骤:

面筋切成长条，把水分控干备用，黄瓜切成块备用。

锅里放油，加热到六成熟，把面筋放入煎至两面金黄。

把黄瓜块放入进行煸炒，炒香以后放入盐，胡椒粉即可出锅，一道非常好吃的黄瓜炸面筋就完成了。

做法三，红烧油面筋。

准备食材:

油面筋，香菇，青豆，食盐，生抽，鸡精，白糖，植物油。

烹饪步骤:

香菇买新鲜的，把根蒂去掉，清洗干净，切成小片备用。

青豆提前用水泡开，然后放在沸水中煮一分钟，捞出控干水分备用。

锅里放入清水大火烧开，把面筋放入煮大概五分钟，捞出以后空干水分备用。

锅里放入植物油加热到六成熟，把香菇放入进行煸炒，加入生抽，盐，白糖。

油面筋放入继续煸炒，然后加入少许清水，大火收汁，最后加入青豆，鸡精，搅拌均匀即可出锅。

面筋的吃法有很多，用油炸了非常的香而不腻。以上就是我列举的几种面筋的吃法，大家还有什么别的吃法，欢迎一起交流，共同提高厨艺。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条号分享最接地气的家常菜。喜欢做饭的朋友可以收藏，需要的时候随时可以学习一下，希望与大家一起共同提高做饭水平，一起交流做饭心得！

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