白萝卜丝怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 17:57:31浏览:13分类:美食推荐
白萝卜丝炒肉
食材:猪肉 300克,白萝卜 一根,小葱 一根。
制作方法:
1.将白萝卜外皮刮掉,切成细丝。小葱洗净切碎,备用。
2.将猪肉洗净,切成细丝。放入适量淀粉,再加入适量清水。
3.翻拌均匀,再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。
4.锅里放入适量橄榄油,烧至7成热。
5.舀入一勺豆瓣酱,炒香。
6.放入肉丝翻炒。
7.炒至肉丝变色,散开。
8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。
9.炒至白萝卜丝变色,出水,完全熟透,放入少许盐,味精,撒入小葱,翻匀起锅装盘。
白萝卜丝炒肉出锅了,清新美味,超级下饭,全家老小都爱吃,做法简单,你也试试吧。
小贴士:
1.萝卜丝一定要完全煮熟,不同于其他蔬菜吃的是生脆口感,这个要烧至耙软。
2.不用小葱也可以加入少许蒜苗节,蒜苗和白萝卜丝也是超搭的,味道也超赞。
白萝卜好吃的做法有:白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜,红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可。白萝卜中富含大量的维生素和磷,铁等矿物质,话不多说,下面给你介绍一道好吃又最简单的牛骨白萝卜汤,具体做法如下:
一、用料:?
牛骨 200克、白萝卜 100克,料酒 1茶匙、姜 1块、盐 1茶匙、小葱 1根。
二、具体做法:
1、首先把所有材料准备好。
2、然后把姜切片。
3、在把葱切成葱花。
4、接着把萝卜切滚刀。
5、牛骨洗净备用(提前让老板剁成小块),起锅倒水,将牛骨倒入锅内,加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。
6、另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内,加水没过牛骨,放入姜片,大火煮开,然后转小火炖40分钟,再加入白萝卜炖15分钟。
7、最后加入盐调味,撒上葱花即可。
小贴士:
1、炖汤的时候要用小火,炖汤的时间也要足,这样炖出来的汤汁会更加浓郁。
2、调料的添加可以根据自己的口味来增减。
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